Творожные булочки Для теста: 2 яйца 180 г творога (брикет, у меня балтком) 20 г сметаны 160 г цельнозерновой муки (у меня полбяная, можно пшеничную) 1…
Для теста:
2 яйца
180 г творога (брикет, у меня балтком)
20 г сметаны
160 г цельнозерновой муки (у меня полбяная, можно пшеничную)
1/2 ч.л разрыхлителя
Начинка:
30 г грецких орехов
100 г кураги
Щепотка корицы
1. Для теста просто смешать все ингредиенты. Раскатать на присыпанном мукой пергаменте.
2. Для начинки измельчить орехи в крошку, добавить курагу и ещё раз измельчить. Добавить корицу и перемешать.
3. На тесто распределить начинку. Свернуть рулетом. Разделить ножом на порции.
4. Запекать на 180С 20 минут.
Классика советского кондитерского производства