БИСКВИТНЫЙ ТОРТ Яйца 6 шт Сахар 150 г Мука 200 г Разрыхлитель 1/2 ч.л Крем: Слив масло 180 г Сгущённое молоко 1 б Диа
Яйца 6 шт
Сахар 150 г
Мука 200 г
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Крем:
Слив масло 180 г
Сгущённое молоко 1 б
Диаметр формы 24 см
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до пышной массы на максимальных
оборотах 8-10 мин.
В два этапа добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем аккуратно снизу вверх.
Выпекаем бисквит в разогретой до 180*С духовке до сухой шпажки.
Слив. масло комнатной температуры взбиваем до пышной массы.
Добавляем сгущённое молоко и взбиваем до однородности.
Крем отправляем в холодильник чтобы он не много загустел.
Охлаждённый бисквит. Разрезаем на 3 части.
Пропитываем любой пропиткой. У меня это кипяток + сахар.
Обмазываем кремом. Даём слегка схватится крему. И только после этого посыпаем кокосовой стружкой.
Сверху украшаем по желанию.
Дайте торту пропитаться несколько часов.
Классика советского кондитерского производства