Шоколадная глазурь 🍫 Из какао и молока Нам понадобится: для торта 30 / 30 см 100 г Сахар или (сахарной пудры) 50 г . К
🍫
Из какао и молока
Нам понадобится:
для торта 30 / 30 см
100 г Сахар или (сахарной пудры)
50 г . Крахмал ( если нет то можно и обычную муку)
80 г Какао
200 мл . Молоко ( комнатной температуры)
50 г масло сливочное
В маленькой кастрюльке смешать какао, сахар и крахмал. Влить половину молока и размешать. Далее остальное молоко и опять размешать до однородности. Отправляем на огонь, чтобы растворился сахар, доводим до закипания. После закипания снимаем с огня, даем чуть остыть и добавляем сливочное масло.
Оставляем шоколадную глазурь минимум на 40 минут для загустения.
Шоколадная глазурь готова!
Классика советского кондитерского производства