21.07.2026 18:02
БУЛОЧКИ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ 🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐 🥐 Нам понадобится: (на 8 больших булочек) ✅молоко 300 мл ✅сахар 130 г ✅мука 650 г ✅дрож
БУЛОЧКИ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ
🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐 🥐
Нам понадобится:
(на 8 больших булочек)
✅молоко 300 мл
✅сахар 130 г
✅мука 650 г
✅дрожжи 7 г
✅яйца 2 шт
✅соль 1 щепотка
✅масло сливочное 70 г
✅ванильный сахар 10 г
для штрейзеля
✅масло сливочное 20-25 г
✅сахар 40 г
✅ванильный сахар 10 г
✅мука 45 г
Всё вместе перемешиваем до крошки🤍
✅для смазки - желток+ 1ст.л. молока
В теплое молоко добавляем 2 ч.л. (сахара от общей массы сахара), затем добавляем дрожжи и 4-5 ст.л. муки, перемешиваем, должна получится консистенция жидкой сметаны (если слишком жидко, добавьте ещё муки). Убираем опару в теплое место, накрыв полотенцем на 20 минут.
В отдельной емкости смешиваем наши яйца с сахаром, ванильным сахаром, солью, растопленным маслом. После соединяем с опарой и постепенно добавляем просеянную муку. Замешиваем наше тесто 10-15 минут, форму смазываем растительным маслом (без запаха!) кладем тесто, укрываем и ставим в теплое место на час (я ставлю в духовку при 40 градусах, так тесто подымиться быстрее)
Готовое тесто делим на равные части, формируем наши булочки, и даем им ещё 15-20 минут полежать в теплом месте, под полотенцем.
После смазываем желток+молоко и посыпаем штрейзелем. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку (режим без конвекции) на 20-30 минут (зависит от вашей духовки, иначе говоря, до золотистой корочки🫶🏼)
К этим булочкам можно добавить любую начинку, у например-вареная сгущенка
Храните булочки в пакете или в контейнере, чтобы они не обветрились
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐 🥐
Нам понадобится:
(на 8 больших булочек)
✅молоко 300 мл
✅сахар 130 г
✅мука 650 г
✅дрожжи 7 г
✅яйца 2 шт
✅соль 1 щепотка
✅масло сливочное 70 г
✅ванильный сахар 10 г
для штрейзеля
✅масло сливочное 20-25 г
✅сахар 40 г
✅ванильный сахар 10 г
✅мука 45 г
Всё вместе перемешиваем до крошки🤍
✅для смазки - желток+ 1ст.л. молока
В теплое молоко добавляем 2 ч.л. (сахара от общей массы сахара), затем добавляем дрожжи и 4-5 ст.л. муки, перемешиваем, должна получится консистенция жидкой сметаны (если слишком жидко, добавьте ещё муки). Убираем опару в теплое место, накрыв полотенцем на 20 минут.
В отдельной емкости смешиваем наши яйца с сахаром, ванильным сахаром, солью, растопленным маслом. После соединяем с опарой и постепенно добавляем просеянную муку. Замешиваем наше тесто 10-15 минут, форму смазываем растительным маслом (без запаха!) кладем тесто, укрываем и ставим в теплое место на час (я ставлю в духовку при 40 градусах, так тесто подымиться быстрее)
Готовое тесто делим на равные части, формируем наши булочки, и даем им ещё 15-20 минут полежать в теплом месте, под полотенцем.
После смазываем желток+молоко и посыпаем штрейзелем. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку (режим без конвекции) на 20-30 минут (зависит от вашей духовки, иначе говоря, до золотистой корочки🫶🏼)
К этим булочкам можно добавить любую начинку, у например-вареная сгущенка
Храните булочки в пакете или в контейнере, чтобы они не обветрились
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов