05.08.2026 18:01
Пончики с глазурью (американский рецепт как в «Dunkin Donuts») 🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩 Время приготовления ≈ 2 часа. Нам понадобится:
Пончики с глазурью (американский рецепт как в «Dunkin Donuts»)
🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩
Время приготовления ≈ 2 часа.
Нам понадобится: (на 15 штук):
✅ 0.5 стакана сахарной пудры
✅ 2 ч. л. ванильного экстракта (можно заменить ванилью или ванильным сахаром — я делал с ванильным сахаром)
✅ 0.5 стакана молока
✅ 50 г сливочного масла
✅ 2 стакана муки
✅ 2 ч. л. разрыхлителя
✅ 1 яйцо
Для шоколадной глазури:
✅ 100 г шоколада
✅ 3 ст. л. воды
✅ 1 ст. л. сливочного масла
✅ 100 г сахарной пудры
Для украшения можно использовать различные крема и глазури, кокосовую стружку, кондитерские разноцветные посыпки и т.д, а для придания пончикам нужной формы можно использовать:
для внешнего круга — обрезанную бутылку диаметром около 10 см, например
для внутреннего — крышку от бутылки.
приготовление:
Сначала разогреем духовку до 200 C. Пока духовка разогревается, разотрем в миске ванильный сахар и яйцо.
Добавим пудру и растопленное сливочное масло, тщательно перемешаем.
Вмешаем молоко и постепенно будем всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
Тесто должно получиться довольно густым и тягучим. Накроем его пищевой пленкой и поставим на 30 минут в холодильник.
Достанем тесто и будем вымешивать до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным (при желании можно добавлять муку). Раскатаем его в пласт толщиной ≈ 1 см и сформируем пончики.
Выложим будущие dunkin donuts на противень, застеленный пергаментом для выпекания.
Выпекаем в духовке примерно 15-20 минут. Пончики должны увеличиться в размере раза в 2 и подрумяниться.
Пока они остывают до комнатной температуры, приготовим глазурь. Разломаем шоколад на кусочки, добавим немного горячей воды и будем нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. Потом добавим размягченное сливочное масло и сахарную пудру, разотрем в однородную глазурь.
Выложим глазурь в широкую посуду и будем окунать в нее пончики, выкладывать их на тарелку и посыпать кокосовой стружкой или пищевым конфетти. Подаем на стол к чаю или кофе.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩
Время приготовления ≈ 2 часа.
Нам понадобится: (на 15 штук):
✅ 0.5 стакана сахарной пудры
✅ 2 ч. л. ванильного экстракта (можно заменить ванилью или ванильным сахаром — я делал с ванильным сахаром)
✅ 0.5 стакана молока
✅ 50 г сливочного масла
✅ 2 стакана муки
✅ 2 ч. л. разрыхлителя
✅ 1 яйцо
Для шоколадной глазури:
✅ 100 г шоколада
✅ 3 ст. л. воды
✅ 1 ст. л. сливочного масла
✅ 100 г сахарной пудры
Для украшения можно использовать различные крема и глазури, кокосовую стружку, кондитерские разноцветные посыпки и т.д, а для придания пончикам нужной формы можно использовать:
для внешнего круга — обрезанную бутылку диаметром около 10 см, например
для внутреннего — крышку от бутылки.
приготовление:
Сначала разогреем духовку до 200 C. Пока духовка разогревается, разотрем в миске ванильный сахар и яйцо.
Добавим пудру и растопленное сливочное масло, тщательно перемешаем.
Вмешаем молоко и постепенно будем всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
Тесто должно получиться довольно густым и тягучим. Накроем его пищевой пленкой и поставим на 30 минут в холодильник.
Достанем тесто и будем вымешивать до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным (при желании можно добавлять муку). Раскатаем его в пласт толщиной ≈ 1 см и сформируем пончики.
Выложим будущие dunkin donuts на противень, застеленный пергаментом для выпекания.
Выпекаем в духовке примерно 15-20 минут. Пончики должны увеличиться в размере раза в 2 и подрумяниться.
Пока они остывают до комнатной температуры, приготовим глазурь. Разломаем шоколад на кусочки, добавим немного горячей воды и будем нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. Потом добавим размягченное сливочное масло и сахарную пудру, разотрем в однородную глазурь.
Выложим глазурь в широкую посуду и будем окунать в нее пончики, выкладывать их на тарелку и посыпать кокосовой стружкой или пищевым конфетти. Подаем на стол к чаю или кофе.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов