Курица с овощами за 30 минут с соусом из феты
Блюдо, которое требует минимума усилий, оно легкое и при этом сытное и вкусное👌
Ребята, сохраняйте! Этот соус очень классный, отличная более полезная альтернатива майонезу, под ним можно запечь любые овощи и мясо.
На 4 порции:
🍗 Филе куриного бедра 0,5 кг. (4 шт.)
🥦 Цветная капуста 200 гр.
🧅 Лук репчатый 150 гр.
🥒 Кабачок 150 гр.
🍄🟫 Шампиньоны 100 гр.
🌽 Кукуруза 100 гр.
🍃 Листики тимьяна с 3 веток или сухой 1/2 ч.л.
🍶Растительное масло для жарки
🧂 Соль
🧂 Перец
Все количество условное и ограничивается только размерами вашей формы для запекания и вашими потребностями. Уже продаются молодые овощи, можете добавить любой любимый: и капусту, и морковь и баклажаны, только их лучше предварительно обжарить с курицей.
Соус:
🧀 Сыр Фета 150 гр.
🍅 Томаты в собственном соку или протертые натуральные 100 гр.
🧄Чеснок 2 зубчика
🧂 Паприка
🍶Оливковое масло 20 гр.
Курицу обжариваем примерно по 3 мин. с каждой стороны. Запекаем 30 мин на 190 градусов.
По соли ориентируйтесь на свою Фету, она бывает очень соленая, тогда соль овощам не нужна. Про тимьян - если не использовали свежий оставьте в приоткрытом пакете в холодильнике, он высохнет и его можно и дальше использовать в блюдах🥰
Приятного аппетита!