20 мая в 19:00 Amber проведет ужин Никанора Виейры из Olluco (Great List) и шеф-повара Ярослава Андреева.
В основе кухни Виейры — перуанская гастрономия, работа с природными продуктами и аутентичными вкусами. Вместе с Ярославом Андреевым он представит меню из шести курсов, посвященное никкей, перуанской кухне, сформировавшейся под влиянием японских иммигрантов в Перу.
В меню: севиче, морской еж, краб, гребешок, утка секо и десерт с щавелем, кафрским лаймом и перуанской мятой.
Ужин 14.000 ₽, а винный пейринг и коктейльное сопровождение еще 12.000₽.