#Карьера Кухню московского «Сахалина» (рекомендован GreatList) возглавил Дмитрий Булдыгин – шеф с двадцатилетним опытом работы и стажем в ресторанах Италии, Испании и Франции.
Пе…
Читать далее →
Когда привожу в Москву иностранных шефов на гастроли, они постоянно спрашивают, как в нашей стране платить привычным способом — картой или QR-кодом. Я им даю свою карту, и они ей р…
Читать далее →
Альфа-Банк все сильнее закрепляется в премиальной гастрономии — снова продлевает партнерства.
Альфа-Банк все сильнее закрепляется в премиальной гастрономии — снова продлевает партнерства. На этот раз с ресторанами Александра Раппопорта. В честь этого добавили новые коктейли в коллекцию Alfa Only: их подают в качестве комплимента клиентам А-Клуба и Alfa Only.
Я планирую протестировать уже завтра в «Воронеже» —там лед в виде красивой жемчужины.
Многие рестораны, участвующие в РРФ, посвящают сеты своим городам, регионам или значимым людям. Например, челябинский проект «Камчатка» сделал сет, где первый курс, набор закусок «…
Читать далее →
Для тех, кто любит настойки, Онегин Gourmet запустил новый вкус, вдохновлённый сказками Александра Сергеевича Пушкина: вкус с яблоком, фейхоа и корицей.
Иллюстрации на этикетке от…
Читать далее →