#инсайд А Глен Баллис после разрыва с «Лаки» вновь делает с ними проект — узбекский проект Shumbola
Казалось бы, где австралиец и узбекская кухня? Но связь есть: Глен летал туда …
Читать далее →
Ваня Глушков: «Я сначала подумал, что 0,375 – это мини-бистро от 0,75 Please, где теперь тоже вода есть»
Читать далее →
Одна из крупнейших франшиз России — итальянские рестораны Osteria Mario по традиции принимает участие в РРФ.
Одна из крупнейших франшиз России — итальянские рестораны Osteria Mario по традиции принимает участие в РРФ. В этом году предлагают попробовать запечённый перец, чёрные равиоли с морепродуктами, тёплый ростбиф с белыми грибами, польпетте с картофельным гратеном, а на десерт — тирамису с тульским пряником и вишней. Стоимость сета 3026₽.
Бренд-шеф Александр Морин: «Я обожаю Италию и уважаю её традиции, однако люблю гастрономические эксперименты. При приготовлении блюд использую не только итальянские продукты, но и приготовленные по традиционной технологии сыры от местных сыроваров, локальные овощи, мясо и рыбу, при этом сохраняю вкус и стиль современной Италии.»
#эксклюзив писал о будущем кластере на Китай-городе с французским рестораном от Underdog и Rusty Rat, пиццерией от Dodgy, рестораном от Маши Миногаровой и, наконец, пивным гедза-ба…
Читать далее →
Сегодня, завтра и послезавтра — еще три дня идет РРФ, главный гастрономический фестиваль страны
Десятки кинопоказов, сотни публикаций в СМИ и книг о гастрономии, тысячи постов в т…
Читать далее →