05.05.2026 07:31
Очень вкусный батон Аппетитная корочка, нежнейший мякиш. Готовится легко и просто. Ингредиенты250 мл молока20 г саха
Очень вкусный батон
Аппетитная корочка, нежнейший мякиш.
Готовится легко и просто.
Ингредиенты250 мл молока20 г сахара7 г сухих дрожжей2 ст.л. растительного масла1/2 ч.л. соли350–400 г муки
желток (для смазывания)кунжут
Как готовить:
В 50 мл теплого молока добавить сахар. Перемешать.
Всыпать дрожжи. Снова перемешать и оставить на 30 минут, чтоб опара поднялась.
В оставшееся теплое молоко добавить масло и соль.
Затем добавить подошедшие дрожжи.
Всыпать муку и замесить тесто (вымешивать не менее 10 минут).
Переложить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 1 час.
Из теста раскатать овал толщиной около 5 мм.
Завернуть, защипнуть. Снова завернуть, защипнуть. Как на фото.
Сформировать, таким образом, батон.
Края защипнуть.
Переложить на противень, застеленный пекарской бумагой. И оставить на 1 час.
Сделать ножом надрезы. Смазать желтком и посыпать кунжутом.
Выпекать в духовке, нагретой до 180 градусов 20–25 минут.
___________
#рецепты
Подпишись на 👉
«Кулинарный канал «Тарелка»
Аппетитная корочка, нежнейший мякиш.
Готовится легко и просто.
Ингредиенты250 мл молока20 г сахара7 г сухих дрожжей2 ст.л. растительного масла1/2 ч.л. соли350–400 г муки
желток (для смазывания)кунжут
Как готовить:
В 50 мл теплого молока добавить сахар. Перемешать.
Всыпать дрожжи. Снова перемешать и оставить на 30 минут, чтоб опара поднялась.
В оставшееся теплое молоко добавить масло и соль.
Затем добавить подошедшие дрожжи.
Всыпать муку и замесить тесто (вымешивать не менее 10 минут).
Переложить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 1 час.
Из теста раскатать овал толщиной около 5 мм.
Завернуть, защипнуть. Снова завернуть, защипнуть. Как на фото.
Сформировать, таким образом, батон.
Края защипнуть.
Переложить на противень, застеленный пекарской бумагой. И оставить на 1 час.
Сделать ножом надрезы. Смазать желтком и посыпать кунжутом.
Выпекать в духовке, нагретой до 180 градусов 20–25 минут.
___________
#рецепты
Подпишись на 👉
«Кулинарный канал «Тарелка»