Рецепт зефира из банки персиков🍑
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
🍑В дежу миксера:
70 гр белка
70 гр сахара
🍑В ковш:
150 гр персиков
100 гр персикового сока
200 гр сахара
50 гр инвертного или глюкозного сиропа (или сахар)
8 гр агар-агара (900)
🍑Персики пробить блендером. Готовое пюре соединить с соком из банки и остальными ингредиентами в ковше. Сироп варить 4 минуты на сильном огне после закипания. Белок с сахаром одновременно взбить до плотной шапки на венчике.
Тонкой струйкой влить сироп во взбивающиеся белки, после чего взбивать массу еще 1-3 минуты, в зависимости от мощности миксера. Масса должна получиться плотной и не стекать с венчика.
Готовую массу переложить в кондитерский мешок с насадкой и отсадить завитки на пергамент. Оставить зефир созревать на сутки, после чего обсыпать сахарной пудрой и убрать в герметичный контейнер.
Другие главы канала «Я-ТОРТодел!»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 08.05.2026
Торт «Рафаэлло»
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Кокосовый рай для любителей нежных …
Глава от 07.05.2026
Конфеты? 🤔
Пирожные? 🤷♀
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Глава от 07.05.2026
Ганаш на темном шоколаде с видео 🍫
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Классически…
Глава от 07.05.2026
Торт "Развалины" 🤍
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Глава от 06.05.2026
❓Вопрос от нашей подписчицы: 👇🏻
Добрый день. Подскажите пожалуйста, на 4 кг п…
Глава от 06.05.2026
Мусс маршмеллоу 🤍
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Ингредиенты:
Белок — 70 г
Саха…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 4,069,409 постов
из 200,469 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал, где рецепты — это искусство без строгих правил. Мы вдохновляем готовить смело, экспериментировать со вкусами и находить радость в каждом блюде. Более 378…
👥 378 942 · +8 519/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Более 290 000 подписчиков уже готовят с нами! Простые и вкусные рецепты для домашней кухни: от быстрых завтраков до праздничных ужинов. Пошаговые инструкции, полезные сов…
👥 294 939 · +676/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
Готовим вкусно и просто в аэрогриле: от сочного мяса до нежных десертов. 268 843 подписчика уже открыли для себя мир быстрых и полезных блюд. Каждый день — новые рецепты…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Проверенный рецепт варенья на зиму? Или хрустящие соленья, которые украсят любой стол? Здесь собраны домашние консервы и заготовки, от классики до неожиданных сочетаний.…
👥 242 748 · +5 120/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 203 543 · -779/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 195 452 · +104/7д
Популярные посты канала «Я-ТОРТодел!»
Кулич с шоколадной начинкой 🍫📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Для тех, кто считает, что шоколада много не бывает! 😋
🔪 Готовим:
В тёплом молоке ра…
👁 96 402 просмотров
Стильный декор для куличей
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
«Шоколадная верба» - идеально подойдет для ваших куличей к Пасхе и минималистичного …
👁 96 118 просмотров
Шоколадный торт без выпечки 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Этот торт не требует выпекания!
Для его приготовления понадобятся:
-500 г сухого м…
👁 95 703 просмотров
❓Вопрос от нашей подписчицы: 👇🏻
Девушки, подскажите, пожалуйста.
Я самоучка, пеку своим.
Торт 18 диаметр, 25 высота
Да, башня. Собран из дв…
👁 95 589 просмотров
Творожная пасха со сгущенкой 🔥🔥🔥📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Как сделать такой декор показала на прошлом видео 👌
Ингредиенты:
Творог - 360 …
👁 95 399 просмотров
Пирожные моти 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Тягучее рисовое тесто, нежный крем и ароматная яблочная начинка😍
Ингредиенты:
160 гр рисовой мук…
👁 95 126 просмотров
🌷Торт «Змеиное логово»
Рецепт на фото 🎂
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
👁 94 581 просмотров
⬇Рецепт прослойки ЛИМОННЫЙ ЧИЗКЕЙК для торта🍋
Все ингредиенты комнатной температуры
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Для этой начинки нужно с…
👁 94 208 просмотров
❓Вопрос от нашей подписчицы: 👇🏻
Добрый день.🌸
Кто-нибудь уже создавал такой торт? Хочу попробовать сделать, но не совсем понимаю, что делат…
👁 94 111 просмотров
✨Красим яйца без паники:
простые лайфхаки для идеального результата 😍
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Если мысль о покраске яиц вызывает у в…
👁 93 950 просмотров
Ганаш на белом шоколаде 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
• 300 гр. белого шоколада
• 250 гр. сливок 33-35% жирности
• 300 гр. творожного сыра
Г…
👁 92 686 просмотров
Рецепт клубничного конфи
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Клубника - 400 гр
Сахар - 150 гр
Агар-агар (900) - 3 гр
Вода - 55 гр
Клубнику с сахар…
👁 92 656 просмотров
❓Вопрос от нашей подписчицы: 👇🏻
Тортофеи подскажите пожалуйста, как сделать такую кровь ???
______________
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
👁 92 613 просмотров
ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ «БРАУНИ»🍫 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
👁 92 576 просмотров
ПАСХА "ТРИ ШОКОЛАДА"
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
👁 92 557 просмотров
Cake to go Твикс 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Десерт этот крайне вкусный! 🔥
Любите батончик Твикс? Так вот это то же, только нежней, больше …
👁 92 543 просмотров
РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНЫЙ САН-СЕБАСТЬЯН 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Творожный сыр - 550 гр
Сахар -120 гр
Кукурузный крахмал -18 гр
Какао -38 гр
Яйц…
👁 92 472 просмотров
Тирамису мини-тортик
Самый простой вариант бенто! 🔥🔥🔥
Получится у всех! 👌
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Печенье Савоярди 12 шт
Кофе (кружка)…
👁 92 318 просмотров
Курд Манго-маракуйя
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Курд идеально подойдёт как начинка для тортика, капкейков или трайфлов 🔥🔥🔥
📍Такого кол-ва н…
👁 92 110 просмотров
ТОРТ «МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЙ»
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Сочный, нежный, домашний — тот самый десерт, который всегда получается и нравится всем…
👁 91 868 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Я-ТОРТодел!
Официальный канал проекта «Я-ТОРТодел!» — всё о красивых тортах, декоре и вдохновении для творчества ✨
Здесь вы найдёте:
• идеи для тортов и десертов
• оформление и декор
• полезные советы и лайфхаки
Если любите вкусное, красивое и творческое — вам сюда 💫
Подписывайтесь и оставайтесь с нами!
YouTube: youtube.com/c/tortodel
VK: vk.com/tortodel
Купить рекламу: https://telega.in/m/tortodel
Здесь вы найдёте:
• идеи для тортов и десертов
• оформление и декор
• полезные советы и лайфхаки
Если любите вкусное, красивое и творческое — вам сюда 💫
Подписывайтесь и оставайтесь с нами!
YouTube: youtube.com/c/tortodel
VK: vk.com/tortodel
Купить рекламу: https://telega.in/m/tortodel
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.