01.09.2026 13:36
🍰 Трайфл с шоколадной глазурью 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Ингредиенты: Бисквит: яйца – 2 шт сахар – 100 г мука – 60
🍰 Трайфл с шоколадной глазурью
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Ингредиенты:
Бисквит:
яйца – 2 шт
сахар – 100 г
мука – 60 г
какао – 8 г
Крем:
творожный сыр – 250 г
сливки 33% – 250 г
сахарная пудра – 50 г
Пропитка:
молоко – по вкусу
сгущённое молоко или сахар – по вкусу
Ганаш:
сливки – 100 г
шоколад – 100 г
Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы. Аккуратно добавляем какао и муку, перемешиваем венчиком.
2. Выпекаем при 180°C 30-40 минут, проверяем готовность шпажкой.
3. Для крема взбиваем на медленной скорости сахарную пудру с творожным сыром до однородности, затем постепенно добавляем сливки и взбиваем 3-4 минуты.
4. Готовый бисквит пропитываем смесью молока и сгущённого молока или сахара.
5. Для ганаша нагреваем сливки и шоколад до однородной массы и покрываем им торт.
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Ингредиенты:
Бисквит:
яйца – 2 шт
сахар – 100 г
мука – 60 г
какао – 8 г
Крем:
творожный сыр – 250 г
сливки 33% – 250 г
сахарная пудра – 50 г
Пропитка:
молоко – по вкусу
сгущённое молоко или сахар – по вкусу
Ганаш:
сливки – 100 г
шоколад – 100 г
Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы. Аккуратно добавляем какао и муку, перемешиваем венчиком.
2. Выпекаем при 180°C 30-40 минут, проверяем готовность шпажкой.
3. Для крема взбиваем на медленной скорости сахарную пудру с творожным сыром до однородности, затем постепенно добавляем сливки и взбиваем 3-4 минуты.
4. Готовый бисквит пропитываем смесью молока и сгущённого молока или сахара.
5. Для ганаша нагреваем сливки и шоколад до однородной массы и покрываем им торт.