Домашняя пицца по-маминому
Автор. emine_onur_pr
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🍓 Мука 550 г
🍓 Сухие дрожжи 1 пакетик
🍓 Сахар 1 чайная ложка
🍓 Соль 1 десертная ложка
🍓 Оливковое масло 4 столовые ложки
🍓 Тёплая вода по необходимости
Для соуса:
🍓 Томатная паста 1 десертная ложка
🍓 Перечная паста 1 десертная ложка
🍓 Орегано 1 столовая ложка
🍓 Чёрный перец на кончике чайной ложки
🍓 Оливковое масло 1 столовая ложка
🍓 Вода по необходимости
Для начинки:
🍓 Колбаса по вкусу
🍓 Сыр по вкусу
🍓 Шампиньоны по вкусу
🍓 Помидоры по вкусу
🍓 Перец по вкусу
🍓 Кукуруза по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Постепенно добавляя воду замесить мягкое тесто и оставить подходить в тёплом месте на 1 час. Подошедшее тесто сложить 3–4 раза и оставить ещё на 10 минут. Затем разделить на две равные части и оставить отдыхать на 15 минут, чтобы тесто легче раскатывалось. Раскрыть тесто руками на присыпанном мукой противне или раскатать скалкой до диаметра примерно 35 см. Выложить на бумагу для выпечки, посыпанную кукурузной мукой, и оставить на 25 минут для дополнительного подъёма, благодаря этому пицца получится очень мягкой и воздушной. Для соуса смешать томатную пасту, перечную пасту, орегано, чёрный перец и оливковое масло, добавляя воду до удобной для намазывания консистенции. Смазать тесто соусом и разложить начинку, не прижимая слишком сильно, чтобы тесто не потеряло воздушность. Выпекать в заранее разогретой до 220 градусов духовке в режиме верх и низ до румяных краёв и готовности снизу.
Приятного аппетита!😍
Примечание:
• Чайная чашка — 100 мл
• Стакан — 200 мл
• Йогурт — натуральный (греческий например)
• Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Ванилин — 5 г
• Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль)
• Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский
• Пачка сливок — 200 мл (30%+)
• Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок.
(Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть)
Другие главы канала «Готовим как в Турции»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 17.05.2026
💤Сон как в облаках!
Одеяло и подушка от Togas — гипоаллергенные, лёгкие и невер…
Глава от 16.05.2026
Шоколадная плетёная сдоба (поача)
Автор. chefburcinarda
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для зав…
Глава от 16.05.2026
✨Скатерть Togas “Альфабия” — красота и уют на вашем столе.
Натуральный 100 % хло…
Глава от 16.05.2026
Креп «Спагетти»
Автор. chefburcinarda
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓 2 яйца
🍓 36 г сахара (2…
Глава от 16.05.2026
🔥 Миксер FIRST Austria 189579 – один для всех задач на кухне!
Этот стационарный…
Глава от 16.05.2026
Мраморные треугольные крепы
Автор. chefburcinarda
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓 2 яйца
🍓 36 …
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 5,279,049 постов
из 199,483 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал, где рецепты — это не строгие правила, а поле для творчества. Каждый день я делюсь идеями для вашей кухни: от быстрых завтраков до уютных ужинов. Никаких…
👥 385 364 · +5 306/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты!
Хотите готовить вкусно и без лишних хлопот? Добро пожаловать на канал «Рецепты!» — вашу кулинарную шпаргалку с проверенными рецептами на каждый день. Здесь вы найдете иде…
👥 299 057 · +4 251/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Секреты идеальных заготовок: от ароматного варенья до хрустящих солений. Домашние консервы, проверенные рецепты и лайфхаки для зимних запасов. Вдохновение для кулинарных…
👥 250 911 · +153/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 207 434 · +4 075/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 195 263 · -236/7д
Популярные посты канала «Готовим как в Турции»
Мой любимый вариант баклажана, пока сезон, обязательно попробуйте
Автор. pastalimpus
‼️Ингредиенты
🍅Баклажан
🍅Мука
🍅Соль
🍅Растительное масл…
👁 42 530 просмотров
Хрустящий слоёный катмер с тахини
Автор. ayseseymabektas
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓 Вода — 1,5 стакана
🍓 Молоко — 2 стакана
🍓 Соль — 2 чайные ложки
…
👁 42 416 просмотров
Куриные крылышки, запечённые в духовке
Автор. rabiann_lezzethanesi
Объем стакана 200 мл
Объем чайного стакана 100 мл
‼️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для ма…
👁 39 956 просмотров
Кюфте с овощами в духовке
Автор. sunum_agaci
Вот некоторые правила:
Если в рецепте используется чайный стакан или чайная чашка (иногда мале…
👁 39 939 просмотров
ГОЗЛЕМЕ С СЫРОМ
Автор: aysens. kitchen
‼️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍅150 мл молока (1,5 чайных стакана)
🍅150 мл воды (1,5 чайных стакана)
🍅3 столовые лож…
👁 39 530 просмотров
Хрустящий слоёный пирог с сыром и петрушкой
Автор. lezzetcaddesi
Объем стакана 200 мл
Объем чайного стакана 100 мл
‼️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍅2 стака…
👁 39 501 просмотров
Запечённый «Ложный дюрюм»
Автор. zeynebin_mutfagiii
📌ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍅Лаваш – 10 шт.
🍅Куриная грудка – 500 г
🍅Лук – 1 шт.
🍅Зелёный перец – 2 …
👁 39 432 просмотров
Картофельный пиде
Автор. melekce_kitchen
Вот некоторые правила:
Если в рецепте используется чайный стакан или чайная чашка (иногда маленька…
👁 39 385 просмотров
Горячие картофельные лепёшки с сыром
Автор. tatlituzlutarifleer
📌ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍅3 средние картофелины
🍅1 миска тертого сыра
🍅1 яйцо
🍅1 стол…
👁 38 957 просмотров
Слоёные поачи
Автор. peri. ninsihirlimutfagi
Вот некоторые правила:
Если в рецепте используется чайный стакан или чайная чашка (иногда мале…
👁 38 920 просмотров
Сочные тефтели с картофелем в соусе
Автор. yemek_kelebegi
📌ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍅200 г фарша
🍅1 натертый лук
🍅2 зубчика чеснока, натертых
🍅1 яйцо
…
👁 38 754 просмотров
Картофельное пюре с запечённой курицей
Автор. ayseyukseln
📌ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для куриного слоя:
🍅1 кг курицы (половина филе, половина бёдрышек)…
👁 38 748 просмотров
Турецкие манты
Автор. chefburcinarda
📌ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍅Мука 650 г
🍅Тёплая вода 350 мл
🍅Соль 15 г
🍅Фарш 400 г
🍅Лук крупный 1 шт натереть и от…
👁 38 715 просмотров
Морковный торт с кремом
Автор. sevgilimutfagimm
Вот некоторые правила:
Если в рецепте используется чайный стакан или чайная чашка (иногда …
👁 38 646 просмотров
С наступлением холодов одним из главных блюд, которые готовят дома, становится Фасоль тушёная. Шеф Ферхат Бора делится 9 советами, как приго…
👁 38 625 просмотров
Лёгкие ачмы
Автор. peri. ninsihirlimutfagi
Объем стакана 200 мл
Объем чайного стакана 100 мл
‼️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍅2 стакана воды
🍅Полпакета су…
👁 38 625 просмотров
Шоколадное печенье с кукурузными хлопьями
Автор. nerminyazilitas
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🍓 Яйцо — 2 шт.
🍓 Сливочное масло (комнатной тем…
👁 38 534 просмотров
Фаршированные кюфтe (иçli köfte)
Автор. ipeksi1mutfak
Объем стакана 200 мл
Объем чайного стакана 100 мл
‼️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🍅5 стака…
👁 38 243 просмотров
Нежные пышные пончики с сыром
Автор. halimepolat
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🍓 Сахар 1 столовая ложка
🍓 Сухие дрожжи 1 десертная ложка
🍓 Укс…
👁 37 879 просмотров
Симитоподобный мягкий хлеб
Автор. mutfaktannsofraya
📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓2,5 стакана муки
🍓Около 1 стакана тёплой воды (можно половину воды, пол…
👁 37 687 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Готовим как в Турции
Все права на фото/видео, принадлежат их владельцам.
Купить рекламу: https://telega.in/c/turetskiye_deserts
Купить рекламу: https://telega.in/c/turetskiye_deserts
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.