Как-то мы делали рыбу с соляном панцире. Пришла пора выучить соус к ней. Уверены, это будет один из ваших любимых соусов.
Соус из шампанского и розового перца
Ингредиенты (на 4 порции):
Игристое вино — 200 мл.
Лук-шалот — 100 г. (мелко порубить)
Масло сливочное — 200 г. (холодное, кубиками)
Перец розовый горошком — 1 ч.л.
Тимьян свежий — 30 г.
Цедра лимона — с 1 лимона.
Тархун свежий — 20 г. (мелко порубить)
Соль, сахар — по вкусу.
Приготовление (15 минут):
В сотейнике выпари вино с луком, тимьяном, цедрой и розовым перцем до уменьшения в объеме вдвое.
Процеди смесь, удали травы и перец.
На медленном огне, помешивая, добавляй кубики холодного масла до полного соединения и гладкости.
Добавь соль, сахар и рубленый тархун, перемешай и сними с огня.
#соус #игристоевино #тархун #утонченныйвкус
Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал
Другие главы канала «Телеканал «Еда»»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 08.05.2026
Рыба с овощами и блины с паштетом | Всё просто с Василием Емельяненко
Полезные …
Глава от 07.05.2026
Продолжаем путешествие по молочной реке.
Бланманже. Тыквенный латте | проект «М…
Глава от 05.05.2026
Кухня по заявкам | Рассольник с уткой. Паста с соусом с уткой и можжевельником |…
Глава от 04.05.2026
Ближневосточный салат | Дежурный по кухне
Этот салат легко заменит вам полноцен…
Глава от 02.05.2026
Бриошь с пряными жареными шпротами | Выпечка на пАру
В этот раз Женя удивила и …
Глава от 01.05.2026
Свинина в азиатском соусе и жареный рис с овощами | Всё просто с Василием Емелья…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 4,187,725 постов
из 200,295 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал, где рецепты живут без правил. Уютная кулинария для тех, кто любит готовить с душой. Более 379 000 подписчиков уже нашли здесь вдохновение: от простых буд…
👥 379 355 · +7 440/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Более 290 000 кулинаров уже готовят с нами! Сочные рецепты на каждый день: от быстрых ужинов до праздничных шедевров. Пошаговые инструкции, секреты шеф-поваров и вдохнове…
👥 294 912 · +477/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Погрузись в мир домашних заготовок с нашими проверенными рецептами варенья, солений и консервов. Более 246 тысяч хозяек уже сохранили свои урожаи — присоединяйся и ты! Пр…
👥 246 287 · +8 095/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 203 442 · -735/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 195 473 · +144/7д
Популярные посты канала «Телеканал «Еда»»
Немного мудрости от рыжего кота 😺
В поведении Гарфилда есть своя мудрость. Знаете такого персонажа?
Для него жизнь — сплошное удовольствие…
👁 6 815 просмотров
Чувствуете это волшебное время года? Выходные весной...
Уже тепло, уже светло. И вокруг так хорошо!
Давайте делиться радостями и вкусностям…
👁 6 690 просмотров
Гляньте-ка, что в закромах нашего склада рецептов нашли! На сайте www.tveda.ru ещё очень много всяких рецептов. И в канале тоже полно видео …
👁 6 503 просмотров
Рыбов показываем.
И делимся идеей,как её вкусно съесть.
Скумбрия запеченная в фольге
Ингредиенты:
• скумбрия — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• …
👁 6 304 просмотров
Нежданно негаданно накопилось у нас вопросов много. Вот и решили мы задать некоторые Геннадию Сухареву.
А он и рад ответить, поделиться зна…
👁 6 278 просмотров
Подъехал нам классный рецепт!
💯 Понравится. Ведь важна не начинка, а идея и принцип!
Каннеллони в мультиварке
Фарш говяжий (или смесь) - …
👁 6 190 просмотров
Торт «Молочная девочка» 😃
от Евгении Баруковой
Побалуем себя, дорогие хорошие😚
Ингредиенты:
• молоко сгущенное 450 граммов
• яйцо 1 штука…
👁 6 169 просмотров
Друзья!
Похолодало за окном. Согреем весну горячим спором!
Зададим жару томному вечеру и бодрый ритм рабочей неделе!
Без прелюдий. Кто ч…
👁 6 124 просмотров
Осыпали Галу Комар вопросами. Выбрали и насущные, и те, что сверху в корзинке лежали, и вообще интересные.
#еда #вопросответ #интервью #юм…
👁 6 082 просмотров
Запеченное в азиатском стиле филе лосося с брокколи, кабачками и томатами черри
Для соуса:
Томаты в собственном соку — 500 г.
Соевый соус —…
👁 6 077 просмотров
Минуту внимания!
Сейчас будет вкусно. Сохраняйте рецепт.
Макароны с сыром (мак-энд-чиз) с салями и халапеньо
Колбаса Салями Миланская — …
👁 6 048 просмотров
Ещё раз с праздником вас, дорогие наши хорошие ☺️
Помните эту песню:
"Мы вам честно сказать должны:
Больше жизни девчонки нам нужны"?
Мы с …
👁 6 048 просмотров
Поменяемся взаимными поздравлениями с Ильёй Исааковичем😊
👁 6 047 просмотров
Мясная начинка.
- На сковороде с растительным маслом обжариваем очищенный лук, чили перец, болгарский перец, зиру.
- Затем добавляем фарш, ч…
👁 6 045 просмотров
Если внутрь кладут творог - называется пирог.
Если поверху кладут - ватрушкою зовут.
Вот о них и будет это выпуск! Если пироги бывают слад…
👁 6 039 просмотров
1. Готовим тесто. Соединяем в миске муку, соль, растительное масло, воду. Замешиваем сначала в миске, затем выкладываем тесто на стол и мнём…
👁 6 011 просмотров
А не порадовать ли себя лепёшечками? И вечером перекусить и на завтрак съесть. А то и на работу / учёбу взять, если останется.
Тут всё не с…
👁 6 008 просмотров
Рулет из двух видов рыбы
Филе белой рыбы - 100 г.
Филе жирной рыбы - 100 г.
Соль - 0,8 г.
Перец чёрный молотый - 0,2 г.
Свежая зелень (укр…
👁 5 975 просмотров
Сегодня собрали для вас необычный букет!
👁 5 949 просмотров
Гребешок с хамоном
Хамон выдержанный вяленый Ремит — 1 уп.
Гребешок мелкий сахалинский замороженный — 100 гр.
Сливочное масло — 40 гр.
Ябло…
👁 5 934 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Телеканал «Еда»
Телеканал «Еда»
Наш сайт www.tveda.ru
Мы в ВК vk.com/telekanaleda_recepty
Мы в Дзен dzen.ru/edatv
Мы в RuTube rutube.ru/channel/42544466
«Еда» — круглосуточный телеканал для профессиональных гурманов и начинающих экспериментаторов «от кулинарии».
Наш сайт www.tveda.ru
Мы в ВК vk.com/telekanaleda_recepty
Мы в Дзен dzen.ru/edatv
Мы в RuTube rutube.ru/channel/42544466
«Еда» — круглосуточный телеканал для профессиональных гурманов и начинающих экспериментаторов «от кулинарии».
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.