Чуть не отправила рецепт в брак! 😅 Как всегда, у меня много отработок, интересных идей и вариантов сочетаний, которые я ещё не пробовала. Всё испытываю сначала на себе. 😀
Всегда мечтала сделать какую-нибудь начинку или конфету с семенами чиа. При очередном замесе, скатав трюфели, я попробовала, и мне показалась какая-то странная текстура, какой я никогда не встречала. Этот ганаш был не таким привычным, как другие, а немного тягучим. Я подумала: "Вот странно", – и оставила команде попробовать мои отработки. Стараюсь собрать как можно больше мнений.
И каково же было моё удивление, что другим очень даже понравилось – необычно и вкусно! Поэтому не стоит опираться только на одно своё мнение. Такого уникального трюфеля могло и не быть. 🫠
😍 Я рада представить этого красавца – трюфель «Яркое мгновение» с манго и семенами чиа! Незабываемые впечатления от создания и дегустации. 😋
Другие главы канала «Елена Рузанова | Vchocolade»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 09.05.2026
🎉Всех с праздником! Пусть это 9 Мая будет наполнено теплом и светом, улыбками и …
Глава от 06.05.2026
Новый бесплатный вебинар уже скоро. На этот раз я придумала ароматный и освежающ…
Глава от 05.05.2026
Делала с дочкой недавно трюфели и между делом сняла видео.
Думаю, мастер-классы…
Глава от 02.05.2026
Хобби — что это для нас? Увлечение и занятие, которым мы занимаемся по собственн…
Глава от 28.04.2026
🥶Холодная погода и сильный ветер совсем не радуют. Время нахождения на улице сок…
Глава от 24.04.2026
Увидев яркие и аппетитные шоколадные шарики, сразу захотелось попробовать их сде…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 4,205,189 постов
из 200,295 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 379 863 · +7 045/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Рецепты Для связи: https://vk.cc/cSHRpx
👥 294 870 · +340/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Рецепты
👥 250 639 · +12 483/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 203 361 · -644/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 195 500 · +137/7д
Популярные посты канала «Елена Рузанова | Vchocolade»
❤️ Сегодня – это не просто дата в календаре, это напоминание о самом прекрасном и возвышенном чувстве, которое способно преобразить мир вокр…
👁 19 081 просмотров
Где КУКИС, там и… Такие конфетки в виде ещё одного известного десерта, МОТИ, у нас получились. Но чего-то не хватает, как думаете, чего?
👁 19 029 просмотров
Новый бесплатный вебинар!
🍬Трюфели "Манговый раф" 🥭 с белым шоколадом, манго и кофе – это не просто десерт, это утонченное наслаждение, при…
👁 19 012 просмотров
Меньше недели осталось до 23 февраля. Такие конфеты в виде пивных кружек получились — сюрприз для сильной половины человечества.
Ручку сдел…
👁 18 981 просмотров
👏 Я рада, что нам удалось передать текстуру печенья. "КУКИС" – мы впервые сделали такой вариант трюфеля. Представим на вебинаре 2 вида: из к…
👁 18 965 просмотров
😘 Недостаточно слов, чтобы описать свою любовь?
Всегда есть конфеты, при взгляде на которые всё становится понятно. Притягательный дизайн, …
👁 18 890 просмотров
Конечно, мы не могли оставить вас без мадлен. Конфеты напоминают популярное французское пирожное. Они сделаны без красителей: мы использовал…
👁 18 886 просмотров
Длительная подготовка часто не приводит к какому-либо результату. 😅
Можно долго изучать интересующую тему, собираться с мыслями, записывать…
👁 18 881 просмотров
Да, конечно, мадлен не хватает в дополнение к кукис и моти. Но есть ещё кое-что интересное.
В общем, после того как ранее выкладывали макар…
👁 18 829 просмотров
Когда-то давно случайно появился шарик ганаша, который назвали трюфелем. Интересную историю его появления я уже писала раньше. 👌
Развитие н…
👁 18 829 просмотров
Фисташки были первыми шоколадками в форме чего-то съедобного. До этого мы делали в основном рисунки какао-маслом, мраморные разводы и декор …
👁 18 745 просмотров
Конфеты — ЭМОЦИИ! 🙂 Не перестаю это повторять. На самом деле нас всегда направляют и мотивируют эмоции. Приоритет отдаём радости, счастью, п…
👁 18 665 просмотров
У Vchocolade_school появился новый курс и он готовится к встрече с вами!
👁 18 622 просмотров
Хиты уходящей зимы.
А что вам понравилось больше всего?
👁 18 612 просмотров
Конфеты "Гранат".
Получились миниатюрные произведения кондитерского искусства.
Зёрна сделали с помощью силиконовой формы, залив в неё белы…
👁 18 595 просмотров
17 поводов для счастья https://vchocolade.ru/kurs_springmood
🔥Идея курса заключалась в том, чтобы создать весенние вкусы конфет — не просто…
👁 18 592 просмотров
🍺 Разрез конфеты "Кружечка" с начинкой с пивом Guinness. Ганаш разрабатывали более трёх лет назад и планировали добавить в курс "Путешествие…
👁 18 554 просмотров
Кажется, только вчера мы, полные энтузиазма и предвкушения, готовились к первой встрече в этом году, а сегодня уже делимся впечатлениями и с…
👁 18 481 просмотров
Позитивное, трогательное видео с раскрашиванием аистов с младенцами.
Немного вдохновения, и на свет появляется целый мир, наполненный добро…
👁 18 473 просмотров
🔥 НОВЫЙ КУРС «Весеннее настроение»! 🌸
Создали курс специально для милых дам, в основу которого вошли конфеты с яркими фруктовыми, ягодными …
👁 18 446 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Елена Рузанова | Vchocolade
Привет, я Елена. Создаю авторские курсы, которые превращают сладкое в искусство. Научу делать конфеты, что всегда востребованы — от нежных трюфелей до изысканных пралине. Здесь ты найдёшь проверенные рецепты, секреты кондитерского мастерства и вдохновение для творчества. Подписывайся, чтобы создавать сладости, которыми хочется делиться!
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.