09.02.2026 14:48
Трюфель «Яркое мгновение» с манго и семенами чиа
Чуть не отправила рецепт в брак! 😅 Как всегда, у меня много отработок, интересных идей и вариантов сочетаний, которые я ещё не пробовала. Всё испытываю сначала на себе. 😀
Всегда мечтала сделать какую-нибудь начинку или конфету с семенами чиа. При очередном замесе, скатав трюфели, я попробовала, и мне показалась какая-то странная текстура, какой я никогда не встречала. Этот ганаш был не таким привычным, как другие, а немного тягучим. Я подумала: "Вот странно", – и оставила команде попробовать мои отработки. Стараюсь собрать как можно больше мнений.
И каково же было моё удивление, что другим очень даже понравилось – необычно и вкусно! Поэтому не стоит опираться только на одно своё мнение. Такого уникального трюфеля могло и не быть. 🫠
😍 Я рада представить этого красавца – трюфель «Яркое мгновение» с манго и семенами чиа! Незабываемые впечатления от создания и дегустации. 😋
Всегда мечтала сделать какую-нибудь начинку или конфету с семенами чиа. При очередном замесе, скатав трюфели, я попробовала, и мне показалась какая-то странная текстура, какой я никогда не встречала. Этот ганаш был не таким привычным, как другие, а немного тягучим. Я подумала: "Вот странно", – и оставила команде попробовать мои отработки. Стараюсь собрать как можно больше мнений.
И каково же было моё удивление, что другим очень даже понравилось – необычно и вкусно! Поэтому не стоит опираться только на одно своё мнение. Такого уникального трюфеля могло и не быть. 🫠
😍 Я рада представить этого красавца – трюфель «Яркое мгновение» с манго и семенами чиа! Незабываемые впечатления от создания и дегустации. 😋