Длительная подготовка часто не приводит к какому-либо результату. 😅
Можно долго изучать интересующую тему, собираться с мыслями, записывать длинный список оборудования, откладывать денежные средства и так и не сделать ни одного шага. Потому что, наслушавшись советов, кажется, что всё сложно и невозможно.
Я всегда говорю: начните делать свои первые конфеты с тем, что у вас есть: с вашим простым любимым блендером, обычным холодильником, микроволновой печью. Просто начните!
Не нужно копить на винный шкаф несколько лет, закупать по 15 форм, покупать профессиональный блендер. Зачем? Для первых шагов это всё не нужно. Информации очень много, и часто советы, которые адресованы производствам, мы перекладываем на себя и боимся даже дёрнуться: а вдруг я сразу сделаю не так. Да ещё и про молекулы, их разлетающиеся споры повсюду — даже страшно вздохнуть. 😅
Если бы вся эта информация была, когда я только начинала, я бы точно не залила свои первые шоколадные буквы.
Начните со своих первых движений: купите шоколад и ингредиенты, которые нужны для рецепта трюфелей, например, приготовьте их, скатайте, получите первое представление о создании конфет, продегустируйте. Сделайте ещё другой вид. Советую брать рабочие рецепты, так как результат будет сразу отличный, и всё получится.
Постепенно интересуйтесь темой, потихоньку практикуйтесь, и для удобства уже можно докупать что-то дополнительно, например, силиконовый коврик. До этого я прекрасно обходилась без него пару лет.
Только вперёд! Не откладывайте на потом. Главное — желание, остальное у вас уже есть. 👍
Другие главы канала «Елена Рузанова | Vchocolade»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 09.05.2026
🎉Всех с праздником! Пусть это 9 Мая будет наполнено теплом и светом, улыбками и …
Глава от 06.05.2026
Новый бесплатный вебинар уже скоро. На этот раз я придумала ароматный и освежающ…
Глава от 05.05.2026
Делала с дочкой недавно трюфели и между делом сняла видео.
Думаю, мастер-классы…
Глава от 02.05.2026
Хобби — что это для нас? Увлечение и занятие, которым мы занимаемся по собственн…
Глава от 28.04.2026
🥶Холодная погода и сильный ветер совсем не радуют. Время нахождения на улице сок…
Глава от 24.04.2026
Увидев яркие и аппетитные шоколадные шарики, сразу захотелось попробовать их сде…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 4,187,725 постов
из 200,295 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал, где рецепты живут без правил. Уютная кулинария для тех, кто любит готовить с душой. Более 379 000 подписчиков уже нашли здесь вдохновение: от простых буд…
👥 379 355 · +7 440/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Более 290 000 кулинаров уже готовят с нами! Сочные рецепты на каждый день: от быстрых ужинов до праздничных шедевров. Пошаговые инструкции, секреты шеф-поваров и вдохнове…
👥 294 912 · +477/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Погрузись в мир домашних заготовок с нашими проверенными рецептами варенья, солений и консервов. Более 246 тысяч хозяек уже сохранили свои урожаи — присоединяйся и ты! Пр…
👥 246 287 · +8 095/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 203 442 · -735/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 195 473 · +144/7д
Популярные посты канала «Елена Рузанова | Vchocolade»
❤️ Сегодня – это не просто дата в календаре, это напоминание о самом прекрасном и возвышенном чувстве, которое способно преобразить мир вокр…
👁 19 081 просмотров
Где КУКИС, там и… Такие конфетки в виде ещё одного известного десерта, МОТИ, у нас получились. Но чего-то не хватает, как думаете, чего?
👁 19 029 просмотров
Новый бесплатный вебинар!
🍬Трюфели "Манговый раф" 🥭 с белым шоколадом, манго и кофе – это не просто десерт, это утонченное наслаждение, при…
👁 19 012 просмотров
Меньше недели осталось до 23 февраля. Такие конфеты в виде пивных кружек получились — сюрприз для сильной половины человечества.
Ручку сдел…
👁 18 981 просмотров
👏 Я рада, что нам удалось передать текстуру печенья. "КУКИС" – мы впервые сделали такой вариант трюфеля. Представим на вебинаре 2 вида: из к…
👁 18 965 просмотров
😘 Недостаточно слов, чтобы описать свою любовь?
Всегда есть конфеты, при взгляде на которые всё становится понятно. Притягательный дизайн, …
👁 18 890 просмотров
Конечно, мы не могли оставить вас без мадлен. Конфеты напоминают популярное французское пирожное. Они сделаны без красителей: мы использовал…
👁 18 886 просмотров
Да, конечно, мадлен не хватает в дополнение к кукис и моти. Но есть ещё кое-что интересное.
В общем, после того как ранее выкладывали макар…
👁 18 829 просмотров
Когда-то давно случайно появился шарик ганаша, который назвали трюфелем. Интересную историю его появления я уже писала раньше. 👌
Развитие н…
👁 18 829 просмотров
Фисташки были первыми шоколадками в форме чего-то съедобного. До этого мы делали в основном рисунки какао-маслом, мраморные разводы и декор …
👁 18 745 просмотров
Конфеты — ЭМОЦИИ! 🙂 Не перестаю это повторять. На самом деле нас всегда направляют и мотивируют эмоции. Приоритет отдаём радости, счастью, п…
👁 18 665 просмотров
У Vchocolade_school появился новый курс и он готовится к встрече с вами!
👁 18 622 просмотров
Хиты уходящей зимы.
А что вам понравилось больше всего?
👁 18 612 просмотров
Конфеты "Гранат".
Получились миниатюрные произведения кондитерского искусства.
Зёрна сделали с помощью силиконовой формы, залив в неё белы…
👁 18 595 просмотров
17 поводов для счастья https://vchocolade.ru/kurs_springmood
🔥Идея курса заключалась в том, чтобы создать весенние вкусы конфет — не просто…
👁 18 592 просмотров
🍺 Разрез конфеты "Кружечка" с начинкой с пивом Guinness. Ганаш разрабатывали более трёх лет назад и планировали добавить в курс "Путешествие…
👁 18 554 просмотров
Чуть не отправила рецепт в брак! 😅 Как всегда, у меня много отработок, интересных идей и вариантов сочетаний, которые я ещё не пробовала. Вс…
👁 18 505 просмотров
Кажется, только вчера мы, полные энтузиазма и предвкушения, готовились к первой встрече в этом году, а сегодня уже делимся впечатлениями и с…
👁 18 481 просмотров
Позитивное, трогательное видео с раскрашиванием аистов с младенцами.
Немного вдохновения, и на свет появляется целый мир, наполненный добро…
👁 18 473 просмотров
🔥 НОВЫЙ КУРС «Весеннее настроение»! 🌸
Создали курс специально для милых дам, в основу которого вошли конфеты с яркими фруктовыми, ягодными …
👁 18 446 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Елена Рузанова | Vchocolade
Привет, я Елена. Создаю авторские курсы, которые превращают сладкое в искусство. Научу делать конфеты, что всегда востребованы — от нежных трюфелей до изысканных пралине. Здесь ты найдёшь проверенные рецепты, секреты кондитерского мастерства и вдохновение для творчества. Подписывайся, чтобы создавать сладости, которыми хочется делиться!
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.