13.08.2026 16:39
Самая воздушная шарлотка 🍎 Мой любимый рецепт проверенный годами. Всегда получается пышной, воздушной и очень вкусной.
Самая воздушная шарлотка 🍎
Мой любимый рецепт проверенный годами. Всегда получается пышной, воздушной и очень вкусной.
Ингредиенты:
яйцо крупное - 5 шт.
яблоки - 5 шт.
сахар - 180 гр.
мука - 190 гр.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
ванилин - по вкусу
Приготовление:
Сразу сделаю пометку: можно не отделять белки от желтков, взбить до пышной пены с солью и сахаром. Но попробуйте все-таки отделить. Она тает во рту.
1. Яблоки нарезаем кубиком. Отделяем белки от желтков
2. Взбиваем белки с солью и половиной сахара до крепких пиков.
3. Взбиваем желтки с оставшимся сахаром до белой пышной массы.
4. Во взбитые желтки добавляем взбитые белки, перемешиваем лопаткой снизу вверх аккуратно.
5. Всыпаем постепенно муку и разрыхлитель. Так же лопаткой аккуратно перемешиваем
6. Далее добавляем нарезанные яблоки. Мешаем недолго, чтобы тесто не осело и осталось воздушным.
7. Перекладываем тесто в форму или противень застеленной пергаментной бумагой.
8. Ставим в разогретую духовку при 180 гр. на 40-45 минут.
9. Достаем и наслаждаемся. Очень вкусно.
Если понравился рецепт напишите «спасибо» в комментариях и поставьте ❤️ мне будет приятно 💋
🔗 Рецепты Виктории Машариповой
Мой любимый рецепт проверенный годами. Всегда получается пышной, воздушной и очень вкусной.
Ингредиенты:
яйцо крупное - 5 шт.
яблоки - 5 шт.
сахар - 180 гр.
мука - 190 гр.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
ванилин - по вкусу
Приготовление:
Сразу сделаю пометку: можно не отделять белки от желтков, взбить до пышной пены с солью и сахаром. Но попробуйте все-таки отделить. Она тает во рту.
1. Яблоки нарезаем кубиком. Отделяем белки от желтков
2. Взбиваем белки с солью и половиной сахара до крепких пиков.
3. Взбиваем желтки с оставшимся сахаром до белой пышной массы.
4. Во взбитые желтки добавляем взбитые белки, перемешиваем лопаткой снизу вверх аккуратно.
5. Всыпаем постепенно муку и разрыхлитель. Так же лопаткой аккуратно перемешиваем
6. Далее добавляем нарезанные яблоки. Мешаем недолго, чтобы тесто не осело и осталось воздушным.
7. Перекладываем тесто в форму или противень застеленной пергаментной бумагой.
8. Ставим в разогретую духовку при 180 гр. на 40-45 минут.
9. Достаем и наслаждаемся. Очень вкусно.
Если понравился рецепт напишите «спасибо» в комментариях и поставьте ❤️ мне будет приятно 💋
🔗 Рецепты Виктории Машариповой