13.05.2026 20:23
Фунчоза с говядиной и овощами: пошаговый рецепт
🌸 Фунчоза с говядиной и овощами
• Говядина
• Фунчоза
• Лук
• Морковь
• Болгарский перец
• Огурцы
• Чеснок
• Соевый соус
• Растительное масло
• Соль
• Семена
• Зелень
• Так же можно использовать покупной соус для фунчозы
👩🍳 Говядину ополоснуть и обсушить салфетками. Нарезать мякоть тонкими небольшими полосками. Если имеются прожилки, то удалите их. Мясо замариновать в соевом соусе и оставить на 30-40 мин.
Все овощи почистить, помыть и обсушить.
Чеснок можно нарезать мелко или пропустить его через чеснокодавилку. Лук нарезать тонкими полукольцами, болгарский перец тонкими перьями, огурец тонкой соломкой, а морковку натрите на тёрке для корейских салатов. В сковороду на разогретое растительное масло отправьте обжариваться говядину, периодически перемешивая.
Готовое мясо выньте в отдельную тарелку. В ту же сковороду отправьте лук и чеснок. Если нужно, то влейте ещё небольшое количество масла. Обжаривайте на сильном огне несколько секунд. Добавьте морковку. Не переставая помешивать, обжаривайте до желаемой степени готовности. В отдельной сковороде разогрейте 1 ст.л. растительного масла, обжарьте болгарский перец. Стеклянную лапшу отварите согласно инструкции на упаковке (обычно не более 5 минут). Откиньте фунчозу на дуршлаг и дождитесь когда она остынет. Выложите лапшу в глубокую чашу. Добавьте туда же говядину, обжаренные лук с морковкой, болгарский перец и огурец. Всё тщательно перемешайте и попробуйте на соль. Досолите по вкусу. Готовое блюдо посыпьте кунжутными семечками и украсьте свежей зеленью. Идеально для фунчозы с овощами и мясом подходят зелёный лук и петрушка.
• Говядина
• Фунчоза
• Лук
• Морковь
• Болгарский перец
• Огурцы
• Чеснок
• Соевый соус
• Растительное масло
• Соль
• Семена
• Зелень
• Так же можно использовать покупной соус для фунчозы
👩🍳 Говядину ополоснуть и обсушить салфетками. Нарезать мякоть тонкими небольшими полосками. Если имеются прожилки, то удалите их. Мясо замариновать в соевом соусе и оставить на 30-40 мин.
Все овощи почистить, помыть и обсушить.
Чеснок можно нарезать мелко или пропустить его через чеснокодавилку. Лук нарезать тонкими полукольцами, болгарский перец тонкими перьями, огурец тонкой соломкой, а морковку натрите на тёрке для корейских салатов. В сковороду на разогретое растительное масло отправьте обжариваться говядину, периодически перемешивая.
Готовое мясо выньте в отдельную тарелку. В ту же сковороду отправьте лук и чеснок. Если нужно, то влейте ещё небольшое количество масла. Обжаривайте на сильном огне несколько секунд. Добавьте морковку. Не переставая помешивать, обжаривайте до желаемой степени готовности. В отдельной сковороде разогрейте 1 ст.л. растительного масла, обжарьте болгарский перец. Стеклянную лапшу отварите согласно инструкции на упаковке (обычно не более 5 минут). Откиньте фунчозу на дуршлаг и дождитесь когда она остынет. Выложите лапшу в глубокую чашу. Добавьте туда же говядину, обжаренные лук с морковкой, болгарский перец и огурец. Всё тщательно перемешайте и попробуйте на соль. Досолите по вкусу. Готовое блюдо посыпьте кунжутными семечками и украсьте свежей зеленью. Идеально для фунчозы с овощами и мясом подходят зелёный лук и петрушка.