САЛАТ С ХУРМОЙ Ингредиенты: Хурма — 1 шт. Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт. Лук-шалот — 3 шт. Отварна грудка индюшк
Ингредиенты:
Хурма — 1 шт.
Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт.
Лук-шалот — 3 шт.
Отварна грудка индюшки — 100 гр
Капуста пекинская — 3 листа
Орехи грецкие — 3 шт
Гранат — 1 долька
Сыр твердый — 100 гр.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Горчица — 1 ч.л.
Мед — 1 ч.л
Соль — ⅓ ч.л
Приготовление:
Лук-шалот порежьте и замаринуйте в лимонном соке на 15-20 минут, пока готовите салат.
Хурму и яблоки порежьте тонкими дольками. Капусту порвите на небольшие кусочки. Грудку порежьте на маленькие кусочки.
Приготовьте заправку для салата: смешайте оливковое масло, горчицу, мед и соль. Выложите ингредиенты на тарелку: листья капусты, кусочки индюшиной грудки, хурма, яблоко, маринованный лук, гранат, орехи. Полейте сверху заправкой.
При желании посыпьте сверху сырной стружкой.
Приятного аппетита!