05.05.2026 12:00
🍒 Творожный пирог с вишней 📋Ингредиенты: ‣ вишня – 400 г. ‣ сахар – 60 г. ‣ крахмал – 2 ст. л. Тесто: ‣ творог до 5% –
🍒 Творожный пирог с вишней
📋Ингредиенты:
‣ вишня – 400 г.
‣ сахар – 60 г.
‣ крахмал – 2 ст. л.
Тесто:
‣ творог до 5% – 200 г.
‣ сливочное масло мягкое – 60 г.
‣ сахар – 30 г.
‣ яйцо – 1 шт.
‣ мука – 180-200 г.
‣ разрыхлитель – 1 ч. л.
‣ соль
🍽️ Приготовление:
1. Вишню смешать с крахмалом и сахаром, варить до загустения, остудить.
2. Для теста растереть мягкое масло с сахаром и творогом, добавить яйцо, муку и разрыхлитель, замесить почти не липкое, упругое тесто. Убрать в холодильник на 20 минут.
3. Разделить тесто на два пласта. Нижний пласт выложить в форму, слегка присыпать мукой, выложить начинку.
4. Накрыть вторым пластом, сделать небольшие надрезы, смазать желтком.
5. Выпекать при 180°С 40-45 минут.
📋Ингредиенты:
‣ вишня – 400 г.
‣ сахар – 60 г.
‣ крахмал – 2 ст. л.
Тесто:
‣ творог до 5% – 200 г.
‣ сливочное масло мягкое – 60 г.
‣ сахар – 30 г.
‣ яйцо – 1 шт.
‣ мука – 180-200 г.
‣ разрыхлитель – 1 ч. л.
‣ соль
🍽️ Приготовление:
1. Вишню смешать с крахмалом и сахаром, варить до загустения, остудить.
2. Для теста растереть мягкое масло с сахаром и творогом, добавить яйцо, муку и разрыхлитель, замесить почти не липкое, упругое тесто. Убрать в холодильник на 20 минут.
3. Разделить тесто на два пласта. Нижний пласт выложить в форму, слегка присыпать мукой, выложить начинку.
4. Накрыть вторым пластом, сделать небольшие надрезы, смазать желтком.
5. Выпекать при 180°С 40-45 минут.