05.05.2026 16:00
Треска на сковороде с томатами и травами
🐟 Треска на сковороде с томатами и травами
📋Ингредиенты:
- филе белой рыбы – 400 г.
- паприка копчёная – 1/2 ч. л.
- сушёный орегано – 1/2 ч. л.
- помидоры черри – 10-12 шт.
- цедра лимона
- томатная паста – 1 ч. л.
- петрушка
- итальянские травы – 1 ч. л.
- сахар – 1/3 ч. л.
- соль, перец
🍽️ Приготовление:
1. Рыбу обсушить полотенцем, натереть солью, паприкой, цедрой лимона и орегано.
2. Помидоры черри разрезать пополам, петрушку мелко нарезать.
3. На хорошо разогретой сковороде обжарить рыбу на капле масла по 3-4 минуты с каждой стороны до лёгкой корочки. Переложить на тарелку.
4. В сковороду добавить черри, немного воды, итальянские травы, соль, сахар и томатную пасту. Когда смесь начнёт закипать, слегка прижать помидорки, чтобы выделился сок.
5. Вернуть рыбу в сковороду и томить ещё 2-3 минуты.
6. Перед подачей посыпать петрушкой.
📋Ингредиенты:
- филе белой рыбы – 400 г.
- паприка копчёная – 1/2 ч. л.
- сушёный орегано – 1/2 ч. л.
- помидоры черри – 10-12 шт.
- цедра лимона
- томатная паста – 1 ч. л.
- петрушка
- итальянские травы – 1 ч. л.
- сахар – 1/3 ч. л.
- соль, перец
🍽️ Приготовление:
1. Рыбу обсушить полотенцем, натереть солью, паприкой, цедрой лимона и орегано.
2. Помидоры черри разрезать пополам, петрушку мелко нарезать.
3. На хорошо разогретой сковороде обжарить рыбу на капле масла по 3-4 минуты с каждой стороны до лёгкой корочки. Переложить на тарелку.
4. В сковороду добавить черри, немного воды, итальянские травы, соль, сахар и томатную пасту. Когда смесь начнёт закипать, слегка прижать помидорки, чтобы выделился сок.
5. Вернуть рыбу в сковороду и томить ещё 2-3 минуты.
6. Перед подачей посыпать петрушкой.