05.05.2026 18:00
🥐 Слойка с сыром, зеленью и чесноком 📋Ингредиенты: - дрожжевое слоёное тесто – 500 г. - сыр моцарелла – 100-150 г. - пе
🥐 Слойка с сыром, зеленью и чесноком
📋Ингредиенты:
- дрожжевое слоёное тесто – 500 г.
- сыр моцарелла – 100-150 г.
- петрушка
- соль
- сушёный чеснок
- желток – 1 шт.
- мука
🍽️ Приготовление:
1. Нарежьте тесто полосками шириной около 1 см., плотно сложите их друг к другу. Слегка присыпьте мукой и раскатайте в пласт примерно 20×30-35 см.
2. Выложите сверху моцареллу, мелко нарезанную петрушку, добавьте соль и сушёный чеснок.
3. Сверните тесто плотным рулетом, переложите в форму и оставьте в тёплом месте на 10-15 минут, чтобы тесто немного поднялось.
4. Смажьте поверхность желтком и выпекайте при 165°C около 40-45 минут до румяной корочки.
5. После выпечки оставьте слойку на 10 минут, чтобы структура стабилизировалась и начинка стала сочной.
📋Ингредиенты:
- дрожжевое слоёное тесто – 500 г.
- сыр моцарелла – 100-150 г.
- петрушка
- соль
- сушёный чеснок
- желток – 1 шт.
- мука
🍽️ Приготовление:
1. Нарежьте тесто полосками шириной около 1 см., плотно сложите их друг к другу. Слегка присыпьте мукой и раскатайте в пласт примерно 20×30-35 см.
2. Выложите сверху моцареллу, мелко нарезанную петрушку, добавьте соль и сушёный чеснок.
3. Сверните тесто плотным рулетом, переложите в форму и оставьте в тёплом месте на 10-15 минут, чтобы тесто немного поднялось.
4. Смажьте поверхность желтком и выпекайте при 165°C около 40-45 минут до румяной корочки.
5. После выпечки оставьте слойку на 10 минут, чтобы структура стабилизировалась и начинка стала сочной.