Шоколад без вреда для фигуры.
Источник флавоноидов, которые борются со старением клеток, и какао-масла, стимулирующего регенерацию — шоколад вполне относится к полезным продуктам, если выбирать его правильно:
• Надпись «органический» или «веганский» не означает «низкокалорийный». Часто содержание сахара в нем такое же, как и в обычном.
• Шоколад на фруктозе — не лучший выбор. Исследования показывают, что фруктоза может способствовать отложению висцерального жира даже активнее, чем обычный сахар.
• Безопасной альтернативой считается шоколад на стевии, изомальте или сорбите. Эти подсластители не несут таких рисков для метаболизма.
• Обращайте внимание на источник жира. Ценным компонентом является именно какао-масло, а не дешевые кондитерские жиры и заменители.