Антиэйдж тарелка №3: рецепт паста-салата капрезе
Сегодня паста-салат. Их очень много разных вариаций, а самый совершенно летний - капрезе, когда много зелени и томатов.
ПАСТА-САЛАТ КАПРЕЗЕ
• Отварите макароны.
• Заправка: бальзамический уксус, сок апельсина, оливковое масло, чеснок, соль и перец.
• Тофу порежьте кубиками и замаринуйте в заправке.
• Нарвите в тарелку зелень (руккола, шпинат, базилик), добавьте томаты, сыр типа моцареллы или адыгейского, тофу.
• Добавьте дополнительный белок - яйцо, кусочек рыбы или запечённой курицы, семечки по вкусу.
Паста-салат выглядит как настоящий обед или ужин, а не ограничение!
Макароны, сыр, зелень, заправка и яйцо дают ощущение сытности и радости, но при этом полностью вписываются в антиэйдж принципы: белок + хорошие жиры + антиоксиданты + умеренная порция сложных углеводов.
🍑 Молодость как система