АиФ Кухня
АиФ Кухня
2 049 подписчиков · @aiffood
К каналу →
До 24 месяцев рассрочки* по карте «Халва»
Зеленая цена на Ozon - скидка до 30%
Получить карту бесплатно
14.08.2026 09:00
Три главных правила хранения меда: темнота, сухость и стекло Мед – один из немногих продуктов, срок годности которых почти не ограничен. Главное – соблюдать правила хранения. Что…
Читать далее →
1 495
14.08.2026 12:00
🍯 Сладкий Cпас. Рецепты выпечки с медом — постные и скоромные 14 августа — Медовый Спас. Праздник сладкий, но с ноткой грусти: лето кончается, зато наступает самая вкусная его пор…
Читать далее →
10 020
15.08.2026 05:30

Виды мёда и их особенности Гречишный, липовый, майский, акациевый, каштановый, кипрейный... Сложно выбрать, какой же в

Виды мёда и их особенности
Виды мёда и их особенности
Виды мёда и их особенности

Гречишный, липовый, майский, акациевый, каштановый, кипрейный... Сложно выбрать, какой же вид мёда действительно хочется.

Начнём с того, что существует мёд цветочный и падевый. Цветочный — липовый, вересковый, луговой и т. д. — пчёлы делают из цветочного нектара.

Падевый сделан из медвяной росы и нектара других насекомых. Он очень сильно отличается от цветочных сортов: падевый мёд очень тёмный и резкий на вкус.

Есть ещё мёд смешанный, это когда в обычный цветочный мёд добавлен мёд падевый.

Чтобы разобраться во всём многообразии, АиФ подготовил инфографику с самыми важными и популярными сортами мёда в России.

Подписывайся на АиФ.Кухня
Открыть в Макс Найти похожие
10 126
15.08.2026 09:00
Как сохранить огурцы хрустящими при засолке Сохранить огурцы плотными и хрустящими при домашней консервации помогают правильная концентрация соли, предварительное замачивание и до…
Читать далее →
1 508
15.08.2026 14:01
Яблоки под карамельной корочкой Выглядит очень красиво, на вкус еще лучше, а готовится не сложнее привычной нам шарлотки. Может быть капельку более хлопотно. Как приготовить фран…
Читать далее →
19 420

📌 Разбор поста от МАКСОТЕКИ

Пост объясняет, чем отличаются друг от друга разные виды мёда, и делит их на две основные группы: цветочный и падевый. Отдельно упоминается смешанный вариант, когда к цветочному мёду добавляется падевый. Для наглядности АиФ подготовил инфографику с самыми популярными в России сортами.

Ключевые факты
  • Цветочный мёд пчёлы делают из цветочного нектара, к нему относят липовый, вересковый и луговой сорта.
  • Падевый мёд получается из медвяной росы и нектара других насекомых, а не из цветов.
  • Падевый мёд отличается очень тёмным цветом и резким вкусом по сравнению с цветочными сортами.
  • Смешанный мёд — это цветочный мёд с добавлением падевого.
  • Инфографика АиФ охватывает самые важные и популярные в России сорта мёда.
Контекст и кому это полезно

Мёд остаётся одним из самых востребованных продуктов на российском рынке, особенно в сезон сбора, который длится с весны до конца лета. Разнообразие сортов часто ставит покупателей в тупик: название на банке не всегда говорит о вкусе, цвете и происхождении продукта. Понимание разницы между цветочным, падевым и смешанным мёдом помогает выбрать подходящий вариант для еды, выпечки или лечебных целей. Пост будет полезен тем, кто покупает мёд на ярмарках, у пасечников или в магазине и хочет ориентироваться в ассортименте без лишних сомнений.

Вопросы и ответы по теме поста

Чем падевый мёд отличается от цветочного?
Падевый мёд пчёлы делают из медвяной росы и нектара других насекомых, а не из цветочного нектара. Он очень тёмный и имеет резкий вкус, тогда как цветочные сорта светлее и мягче.
Какие сорта мёда относятся к цветочным?
К цветочным относят липовый, вересковый, луговой, гречишный, майский, акациевый, каштановый и кипрейный. Все они сделаны из цветочного нектара.
Что такое смешанный мёд?
Это мёд, в который к цветочному добавлен падевый. Такой состав встречается в продаже наравне с чистыми сортами.
Другие главы канала «АиФ Кухня»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 07.09.2026
5 полезных перекусов для школьника Школьный перекус должен быть разнообразным …
👁 27 просмотров
Глава от 06.09.2026
7 способов пожарить баклажан Приготовить баклажан можно не одним способом: можн…
👁 819 просмотров
Глава от 05.09.2026
Груша фламбе, фаршированная сладкой рикоттой в шоколадном сиропе Фламбе - блюд…
👁 11 637 просмотров
Глава от 05.09.2026
Как попробовать настоящий вкус столицы Московский калач, конфеты «Москвичка», …
👁 841 просмотров
Глава от 05.09.2026
Овсяноблин — блин за 5 минут и без муки Овсяноблин — это идеальный вариант для …
👁 1 275 просмотров
Глава от 04.09.2026
Шеф-повара из разных стран поделились своими методами вяления томатов Вяленые …
👁 12 124 просмотров
Глава от 04.09.2026
Что значит E в составе продуктов и опасно ли это Пищевые добавки производители …
👁 10 638 просмотров
Глава от 04.09.2026
Сколько граммов различных продуктов умещается в граненый стакан (https://aif.ru/…
👁 940 просмотров
Глава от 03.09.2026
На каком бульоне лучше варить суп? Суп — это не только овощи, кусочки мяса или…
👁 11 351 просмотров

Популярные посты канала «АиФ Кухня»

Яблоки под карамельной корочкой Выглядит очень красиво, на вкус еще лучше, а готовится не сложнее привычной нам шарлотки. Может быть капель…
👁 19 420 просмотров
Особенности песочного теста #маленькие_хитрости Подписывайся на АиФ.Кухня
👁 18 976 просмотров
5 главных ошибок при приготовлении сырников Сырники - блюдо фактически из одного основного ингредиента, но как у каждого базового блюда, пр…
👁 17 540 просмотров
Приправы к продуктам: что с чем сочетается? Наша инфографика поможет разобраться, какие пряности лучше подойдут к овощам, какие — нужно доб…
👁 16 907 просмотров
«Ленивый штрудель» из лаваша 🍎 Август радует урожаем яблок — сочных и ароматных! А если хочется чего‑то вкусного на даче — приготовьте руле…
👁 16 863 просмотров
Семь хитростей идеальных драников Как сделать так чтобы драники получились хрустящими, с корочкой. И с мягкой картофельной сердцевиной вну…
👁 12 690 просмотров
Грузинские рулетики из баклажанов Это вкусное блюдо готовится за 15 минут. В каждом регионе Грузии такие рулетики делают по-разному. Самый…
👁 12 550 просмотров
Тушеная картошка со свининой за 40 минут Сытное, аппетитное и очень вкусное блюдо, которое не требует особых усилий — достаточно сложить в…
👁 12 325 просмотров
Шеф-повара из разных стран поделились своими методами вяления томатов Вяленые помидоры — один из лучших натуральных усилителей вкуса. Их м…
👁 12 124 просмотров
Как хранить фрукты и овощи? Овощи и фрукты могут влиять на свойства друг друга. При хранении не стоит располагать вместе плоды, чувствител…
👁 12 103 просмотров
4 рецепта обеда, которые помогут сохранить энергию на весь день Обед — это главный приём пищи, который определяет, насколько продуктивным …
👁 11 857 просмотров
Трендовые салатов 2026 года из огурцов Фудблогеры собирают миллионы просмотров на «битых» огурцах, салатах «вкуснее роллов» и огуречных зак…
👁 11 827 просмотров
Груша фламбе, фаршированная сладкой рикоттой в шоколадном сиропе Фламбе - блюда, которые готовятся с поджиганием алкоголя в их составе. По…
👁 11 637 просмотров
Нежнейшая, хрустящая шарлотка без масла Шарлотка - нежное и хрустящее блюдо, которое покорит любого. Тесто на взбитых яйцах без масла даёт …
👁 11 519 просмотров
Хрен, помидоры, чеснок... Почему эта приправа не стареет Приправа «горлодёр» (она же хренодёр, «огонёк») — любимая домашняя заготовка в Ро…
👁 11 466 просмотров
Из чего делают жевательный мармелад Мармелад любили, наверное, все советские дети. Правда, тогда он изготавливался исключительно из натурал…
👁 11 458 просмотров
Омлет с моцареллой Рецепт Сергея Носова, бренд-шефа ресторанов «Сыроварня» 5 яиц 2 ст. л. сливок 25 г сливочного масла Соль и перец 50 г м…
👁 11 380 просмотров
Пост продолжается: особенности трапезы на Успение На Успение в 2026 году пост не отменяется — праздник выпал на пятницу, традиционный пост…
👁 11 364 просмотров
На каком бульоне лучше варить суп? Суп — это не только овощи, кусочки мяса или рыба. В основе супа лежит бульон. Он может быть мясным (чащ…
👁 11 351 просмотров
5 вариантов приготовления грибов с гарниром В грибной сезон нет ничего лучше, чем пообедать жареными грибами да с картошечкой. Это самый с…
👁 11 236 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 507 667 · +2 750/7д
@magnitretail
Магнит
Магнит — как чат с друзьями, только ещё со скидками, розыгрышами и новинками Подписывайтесь, чтобы узнавать обо всем первыми!
👥 204 996 · -3 761/7д
@interero_remont_dizain
Бюджетный стол
Бюджетные рецепты на каждый день По вопросам рекламы - https://okmx.ru/MNGmedia Кухни мира (итальянская, азиатская, русская, белорусская, китайская, японская, татарская…
👥 189 212 · -2 560/7д
@id848524203
Маришкины рецепты
Кондитер. Готовим и печём вместе. Простые и доступные рецепты. Создаю уют в доме . Сотрудничество https://max.ru/u/f9LHodD0cOLzz6Wqyfe87k-3n9mKL5a6PWp-Yg5BO7jwBC0WX07BSm…
👥 156 889 · +6 212/7д
@juliaborodina89
Юлия Бородина/рецепты/семья/еда/пп-рецепты/кондитер/дача
Кондитер. Простые и доступные рецепты выпечки, десертов, горячих блюд, салатов, закусок. Здесь вам будет уютно и вкусно. PR: https://max.ru/u/f9LHodD0cOKXrZb6fr2dsdeGCa…
👥 141 947 · +4 032/7д
@id190113536995_biz
Туры с Алексеем Кунучаковым
7102460542 Туризм развиваем в Хакасии
👥 112 809 · +330/7д
🏷 Темы и теги
#здоровое питание #простые блюда #кулинарные лайфхаки #аиф кухня #кулинария #рецепты #Кулинария
📋 О канале АиФ Кухня
Рецепты, кулинарные лайфхаки и секреты от редакции «АиФ». Простые и вкусные блюда на каждый день, советы по выбору продуктов, тренды здорового питания. Готовьте с удовольствием!
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 18,229,671 постам из 204,624 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «АиФ Кухня» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.