Тазе фасулье: турецкое блюдо из стручковой фасоли
Ингредиенты:
* 1 кг стручковой фасоли
* 2 луковицы
* 3 свежих помидора (очищенных от кожицы)
* 400 г консервированных томатов
* 50 мл оливкового масла (для обжарки)
* 70–80 мл оливкового масла (для тушения)
* Соль — по вкусу
Приготовление:
Фасоль промыть, обрезать кончики и нарезать. Лук нарезать полукольцами. Разогреть масло и обжарить лук на среднем огне до мягкости. Добавить фасоль, перемешать и готовить несколько минут. Выложить нарезанные свежие помидоры и консервированные томаты, посолить, влить оставшееся оливковое масло, перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до мягкости фасоли около 40–60 минут.
Можно подавать и в горячем и в холодном виде, я больше люблю как холодный салат😋❤️
А вы вообще любите стручковую фасоль или не ваше? Если да — как готовите, а если нет — почему не зашла? 🤔