02.08.2026 16:09
Пышный сдобный дрожжевой пирог с яблоками и ягодами Этот пирог получается невероятно мягким, воздушным и ароматным. Бла
Пышный сдобный дрожжевой пирог с яблоками и ягодами
Этот пирог получается невероятно мягким, воздушным и ароматным. Благодаря сдобному тесту он долго остается свежим и прекрасно подходит как для семейного чаепития, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
Тесто:
200 гр. молока
8 гр.дрожжей
1 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
50 гр. слив.масла
2 яйца
500 гр.муки
⠀
Начинка:
400 гр.вишни
2 зелёных яблока(кислые)
150 гр.сахара
1 ч.л лимонного сока(по желанию)
2 ст.л. крахмала
⠀
Тёплое молоко+дрожжи+сахар+ тёплое растопленное масло + 0.5 ч.л соли+2 яйца. Добавить муку и замесить тесто. Поставить тесто в тёплое место на 1.5 часа.
Начинка: 2 яблока режим на кубики. В кастрюлю кладём вишню+яблока. Добавляем сахар(если вы добавите не кислые яблоки, то просто уменьшите гр. сахара). Как только сироп в кастрюле закипит добавьте крахмал(крахмал разведите в малом количестве воды,чтобы при добавлении не образовались комочки)После загустения, снимите с огня начинку.
Готовое тесто разрезать на 2 части. Первую часть раскатать и выложить на форму.(если вы хотите, чтобы низ пирога был потолще не раскатывайте слишком тонко). В форму залить начинку и вторую часть теста раскатать и нарезать на ленточки,украсить пирог.(Далее по желанию сделайте косичку).Смазать пирог яичной смесью и поставить в уже разогретую 170°С духовку на 40 минут.
⠀
Приятного аппетита ❤❤😋😋
Этот пирог получается невероятно мягким, воздушным и ароматным. Благодаря сдобному тесту он долго остается свежим и прекрасно подходит как для семейного чаепития, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
Тесто:
200 гр. молока
8 гр.дрожжей
1 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
50 гр. слив.масла
2 яйца
500 гр.муки
⠀
Начинка:
400 гр.вишни
2 зелёных яблока(кислые)
150 гр.сахара
1 ч.л лимонного сока(по желанию)
2 ст.л. крахмала
⠀
Тёплое молоко+дрожжи+сахар+ тёплое растопленное масло + 0.5 ч.л соли+2 яйца. Добавить муку и замесить тесто. Поставить тесто в тёплое место на 1.5 часа.
Начинка: 2 яблока режим на кубики. В кастрюлю кладём вишню+яблока. Добавляем сахар(если вы добавите не кислые яблоки, то просто уменьшите гр. сахара). Как только сироп в кастрюле закипит добавьте крахмал(крахмал разведите в малом количестве воды,чтобы при добавлении не образовались комочки)После загустения, снимите с огня начинку.
Готовое тесто разрезать на 2 части. Первую часть раскатать и выложить на форму.(если вы хотите, чтобы низ пирога был потолще не раскатывайте слишком тонко). В форму залить начинку и вторую часть теста раскатать и нарезать на ленточки,украсить пирог.(Далее по желанию сделайте косичку).Смазать пирог яичной смесью и поставить в уже разогретую 170°С духовку на 40 минут.
⠀
Приятного аппетита ❤❤😋😋