Заливной пирог с яйцом и зелёным луком❤️ Для теста: 300 гр.кефира 200 гр.сметаны 4 яйца 0,5 ч.л. соли 300 гр.муки 20 г
Для теста:
300 гр.кефира
200 гр.сметаны
4 яйца
0,5 ч.л. соли
300 гр.муки
20 гр.разрыхлителя
(Если нет сметаны и кефира,то 400 гр.йогурта+100 гр.сливок 35%)
Для начинки:
200 гр.зелёного лука
5 отварных яиц
1 ст.л сметаны(йогурта)
Соль,перец по вкусу
Для смазывания:
1 желток
1 ст.л сметаны(йогурта)
Кунжут и тмин по желанию
Форма 24 см
Кефир+сметана+яйца+соль перемешать,добавить муку и разрыхлитель. Зелёный лук и яйца мелко нарезать,добавить сметану,соль и перец. Форму застелить пергаментом,залить половину теста. Далее кладём начинку,и заливаем второй половиной теста.Желток+сметана перемешиваем и смазываем сверху пирог.Посыпаем кунжутом и тмином.Выпекаем в уже разогретой до 180С духовке 1 час(до сухой шпажки).
А с какой начинкой любите пироги вы?😁