14.09.2026 18:53
Как и обещала, делюсь рецептом нашей самсы ❤️ Сразу хочу сказать: тесто мы не замешивали. Брали готовое слоёное тесто в
Как и обещала, делюсь рецептом нашей самсы ❤️
Сразу хочу сказать: тесто мы не замешивали. Брали готовое слоёное тесто в METRO — оно нам очень нравится, когда-то его советовала одна из подписчиц. Вот из этого готового теста и пекли самсу.😁👍
Первая начинка:
Берём 3–4 куриные грудки, 2 средних луковицы и примерно 2 картошки.
Всё нарезаем, складываем в чашу, добавляем соль и перец по вкусу, немного растительного или топлёного масла. Хорошо перемешиваем — и начинка готова.
Вторая начинка — тыква
Берём примерно 1 кг тыквы и 1–2 средних луковицы.
Лук мелко нарезаем и обжариваем на топлёном или растительном масле. Затем добавляем тыкву, натёртую на мелкой тёрке. Пассеруем всё вместе примерно 5–10 минут, чтобы тыква немного смягчилась. Добавляем соль и перец по вкусу — и начинка готова.
Собираем самсу 🥟
Готовое слоёное тесто немного раскатываем, выкладываем начинку и формируем самсу любой формы, которая вам нравится: квадрат, треугольник или любую другую.
Сверху смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180 °C духовку примерно на 25–35 минут, до красивой румяной корочки.
А вы какую начинку любите?😁
Сразу хочу сказать: тесто мы не замешивали. Брали готовое слоёное тесто в METRO — оно нам очень нравится, когда-то его советовала одна из подписчиц. Вот из этого готового теста и пекли самсу.😁👍
Первая начинка:
Берём 3–4 куриные грудки, 2 средних луковицы и примерно 2 картошки.
Всё нарезаем, складываем в чашу, добавляем соль и перец по вкусу, немного растительного или топлёного масла. Хорошо перемешиваем — и начинка готова.
Вторая начинка — тыква
Берём примерно 1 кг тыквы и 1–2 средних луковицы.
Лук мелко нарезаем и обжариваем на топлёном или растительном масле. Затем добавляем тыкву, натёртую на мелкой тёрке. Пассеруем всё вместе примерно 5–10 минут, чтобы тыква немного смягчилась. Добавляем соль и перец по вкусу — и начинка готова.
Собираем самсу 🥟
Готовое слоёное тесто немного раскатываем, выкладываем начинку и формируем самсу любой формы, которая вам нравится: квадрат, треугольник или любую другую.
Сверху смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180 °C духовку примерно на 25–35 минут, до красивой румяной корочки.
А вы какую начинку любите?😁