Тёплое овсяное печенье, как у мамы: рецепт с душой

Это печенье — не просто десерт, а кусочек детства. С хрустящей корочкой, мягкой сердцевиной, ароматом мёда и ванили, оно идеально к чаю и дарит настоящее чувство уюта.

Ингредиенты:

· Овсяные хлопья — 200 г (лучше не быстрого приготовления)
· Мука пшеничная — 100 г
· Масло сливочное — 100 г (размягчённое)
· Сахар — 80 г (можно часть заменить на коричневый для карамельного вкуса)
· Яйцо куриное — 1 шт. (комнатной температуры)
· Мёд — 1 столовая ложка (жидкий)
· Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
· Ванильный сахар — 1 чайная ложка (или 1/2 ч.л. ванильного экстракта)
· Соль — щепотка

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте основу.
В глубокой миске смешайте овсяные хлопья, просеянную муку, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте сухие ингредиенты ложкой.

2. Соберите тесто.
В другой миске взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром до лёгкой пышности и однородности. Добавьте яйцо и мёд, снова хорошо взбейте.

3. Соедините.
В мокрую масляно-яичную смесь постепенно вводите сухие ингредиенты. Аккуратно перемешивайте ложкой или лопаткой до образования однородного, довольно густого и липкого теста.

4. Сформируйте печенье.
Духовку разогрейте до 180°C. Противень застелите бумагой для выпечки. Мокрыми руками (чтобы тесто не липло) сформируйте небольшие шарики, размером с грецкий орех. Выложите их на противень, оставляя расстояние (печенье немного расползётся). Слегка приплюсните каждый шарик.

5. Выпекайте.
Отправьте противень в разогретую духовку на 15-20 минут до появления золотистого, аппетитного оттенка по краям. Печенье станет чуть мягким в центре — это нормально, оно дойдёт на противне.

6. Подавайте.
Дайте печенью немного остыть на противне (5-7 минут), затем аккуратно переложите на решётку. Идеально вкусно тёплым, когда оно немного хрустит снаружи и остаётся нежным внутри.

Приятного чаепития! ☕️

Другие главы канала «Так Просто»

Выберите главу, чтобы продолжить чтение

Все посты →

Глава от 07.05.2026

1 ЛОЖКУ ПОД КОРЕНЬ И УРОЖАЙ ОБЕСПЕЧЕН. Зола — отличное натуральное удобрение д…

👁 3 224 просмотров

Глава от 05.05.2026

Как избавиться от пыли 😍 Так просто

👁 1 547 просмотров

Глава от 02.05.2026

Шикарная суккулентая композиция😍 Браво автору такой красоты👏🏻 Так просто

🥩 Котлеты, которые всегда получаются сочными и вкусными! Это один из лучших сп…

👁 8 749 просмотров

Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ

Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.

Удалить этот пост Удалить канал