Пирог "Минутка" или "Пирог-облако": рецепт без муки
Готовится из простых и доступных ингредиентов, без муки и желатина!
Ингредиенты:
4 яйца
1,5 стакана йогурта (350 г)
3 столовые ложки сахара
3 столовые ложки крахмала
1 чайная ложка разрыхлителя сахарная пудра
Приготовление:
Яйца комнатной температуры разделите на белки и желтки.
К желткам добавить сахар, взбивать венчиком до растворения кристаллов и побеления желтков.
Затем добавить разрыхлитель и крахмал, еще раз перемешать. Влейте весь йогурт, все хорошо перемешайте. Тесто почти готово.
Взбивайте белки до образования пены. Перелейте белок в желточную массу и осторожно перемешайте, чтобы не потерять насыщенную консистенцию.
Выстелите противень бумагой для выпечки. Влить тесто, поставить в разогретую до 170 градусов духовку и выпекать 30-40 минут.
Вынуть испеченный корж, аккуратно удалить бумагу.
Посыпать сахарной пудрой, нарезать кусочками и подавать к чаю.
Приятного аппетита❤️
✅️Подпишитесь на ТАК ПРОСТО, чтобы не потерять