🥞 Блины «Пятьсот» — ни грамма муки!
Долго искала рецепт тонких, ажурных блинчиков без муки — и наконец нашла. Это просто находка! Получаются нежные, кружевные и очень вкусные 😍
Почему «Пятьсот»?
Потому что основа — 500 мл молока.
Ингредиенты:
500 мл молока
3 яйца
4 ст. л. манки
1–2 ст. л. сахара
щепотка соли
2 ст. л. растительного масла
150 мл кипятка
Как готовить:
Смешать яйца, сахар, соль → влить молоко → добавить манку → оставить на 10–15 мин → влить кипяток → масло.
Тесто должно быть очень жидким.
Жарить на хорошо разогретой сковороде тонким слоем — блины получаются с дырочками, тонкие и эластичные.
💛 Идеальны с мёдом, сгущёнкой, рыбой, икрой и творогом.
Сохраняйте рецепт — он реально удачный 👌