29.04.2026 10:29
🥙 Домашний Тавук Тантуни (куриный тантуни) Ингредиенты: - 600 г куриного филе, нарезанного мелкими кубиками - ½ стака
🥙 Домашний Тавук Тантуни (куриный тантуни)
Ингредиенты:
- 600 г куриного филе, нарезанного мелкими кубиками
- ½ стакана растительного масла
- Соль — по вкусу
- ½ стакана воды
- Красный молотый перец (паприка) — по вкусу
- ½ чайной ложки чёрного перца
- (по желанию) немного дополнительного масла
- Лаваш
Приготовление:
1. Выложите нарезанное куриное мясо на сковороду.
2. Добавьте масло и соль, начните обжаривать.
3. Когда курица слегка подрумянится, влейте воду.
4. Почти выпарив жидкость, добавьте паприку и чёрный перец.
5. Перемешайте и доведите до готовности. Если масла покажется мало — добавьте ещё немного.
6. Готовое мясо заверните в лаваш.
7. Для классического вкуса положите внутрь нарезанный лук, помидоры и петрушку.
8. Сверните в рулет и подавайте с долькой лимона.
Совет: лимонный сок придаёт блюду свежесть и делает вкус максимально похожим на оригинальный «Мерсинский тантуни».
Ингредиенты:
- 600 г куриного филе, нарезанного мелкими кубиками
- ½ стакана растительного масла
- Соль — по вкусу
- ½ стакана воды
- Красный молотый перец (паприка) — по вкусу
- ½ чайной ложки чёрного перца
- (по желанию) немного дополнительного масла
- Лаваш
Приготовление:
1. Выложите нарезанное куриное мясо на сковороду.
2. Добавьте масло и соль, начните обжаривать.
3. Когда курица слегка подрумянится, влейте воду.
4. Почти выпарив жидкость, добавьте паприку и чёрный перец.
5. Перемешайте и доведите до готовности. Если масла покажется мало — добавьте ещё немного.
6. Готовое мясо заверните в лаваш.
7. Для классического вкуса положите внутрь нарезанный лук, помидоры и петрушку.
8. Сверните в рулет и подавайте с долькой лимона.
Совет: лимонный сок придаёт блюду свежесть и делает вкус максимально похожим на оригинальный «Мерсинский тантуни».