Солёное мини-печенье с чернушкой🥰 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: 125 г сливочного масла или маргарина 125 мл растительного масла 1 б
📌ИНГРЕДИЕНТЫ:
125 г сливочного масла или маргарина
125 мл растительного масла
1 белок
1 столовая ложка уксуса 6%
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
10 гр разрыхлителя
3,5 стакана муки
Для верха:
1 желток
2 столовые ложки семян чернушки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Сначала кладём в миску для замешивания размягчённое сливочное масло, растительное масло, белок (желток откладываем для верха), уксус, сахар и соль.
Хорошо перемешиваем всё с помощью лопатки.
Добавляем часть муки и разрыхлитель, затем замешиваем тесто руками. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
В готовое тесто добавляем семена чернушки, снова вымешиваем, чтобы они равномерно распределились.
Отщипываем от теста небольшие кусочки и скатываем их в шарики.
Выкладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставляя между ними расстояние.
Смазываем каждое печенье сверху желтком с помощью кисточки.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке без вентиляции примерно 20 минут, до золотистой корочки.
Приятного аппетита!❤️