🍳 Очень вкусный завтрак всего за 5 минут ⏱ Время приготовления: 5 мин 🍽 4 порции 🧾 Ингредиенты: • Лаваш тонкий -150 гр.
⏱ Время приготовления: 5 мин
🍽 4 порции
🧾 Ингредиенты:
• Лаваш тонкий -150 гр.
• Яйца - 4 шт
• Помидор /перец - 1 шт
• Укроп /зелёный лук
• Петрушка
• Растительное масло для жарки -1 ст ложка
• Перец чёрный молотый - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Твёрдый сыр - 100 гр
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Помидор (перец) порежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. Из лаваша вырежьте 2 круга: первый — по диаметру сковороды, второй — чуть больше. Смажьте дно и бока сковороды растительным маслом.
2. Выложите большой круг лаваша так, чтобы получились небольшие бортики. Аккуратно разбейте поочередно яйца, стараясь сохранить желток целым. Яйца посолите и поперчите. Присыпьте сверху большей частью тертого сыра. Посыпьте измельченной зеленью и помидором, оставив немного для оформления.
3. Сверху уложите второй лист лаваша, придавив его краями нижнего лаваша. Поставьте сковороду на средний огонь и готовьте под крышкой примерно 3 минуты. Из лаваша должен зарумяниться, яйца схватиться, а сыр расплавиться. Аккуратно переверните лаваш на другую сторону. Присыпьте сверху оставшимся сыром. Подержите под крышкой еще 2 минуты и выключайте. Готовую яичницу в лаваше переложите на блюдо, посыпьте оставшейся рубленой зеленью и измельченным болгарским перцем.