🥒 Закуска из кабачков ⏳ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 мин 🍲 4 порции 🥗 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Кабачки — 2 шт • Помидоры — 1 шт • Сыр — 100 гр • Чеснок — 3–4 зубчика…
⏳ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 мин
🍲 4 порции
🥗 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Кабачки — 2 шт
• Помидоры — 1 шт
• Сыр — 100 гр
• Чеснок — 3–4 зубчика
• Майонез — 2–3 ст/л
• Яйца — 3 шт
• Мука для обваливания
• Соль по вкусу
• Зелень по вкусу
🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Порезать кабачки на тоненькие дольки, посолить с двух сторон и оставить минут на 15, чтобы они просолились.
2. Для начинки сыр натереть на мелкой тёрке, добавить мелко порубленную зелень, чеснок и майонез, всё смешать. Яйца взболтать, кабачки обвалять сначала в муке, затем в яйце, обжаривать на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки. На большом огне не жарьте, а то кабачки останутся сырыми.
3. Смазать обжаренные кабачки начинкой из сыра, в серединку положить нарезанный кубиком помидор (обязательно его посолите) и закрыть, как на видео, при помощи зубочисток.