06.05.2026 07:07
Ленивый плов с курицей и овощами в духовке
ЛЕНИВЫЙ ПЛОВ
Девчонки, обещал вам этот быстрый рецепт, который по большей части готовится без вашего участия.
Нужна сковорода, лоток (форма для запекания) и 10 минут на подготовку.
• На сухой сковороде поджариваем бурый рис и пересыпаем его в лоток.
• В эту же сковороду – куриное бедро кожей вниз на минут 5 подрумянить.
• Пока курица жарится, заправляем рис солью, сухими специями (я добавил ещё чеснок свежий) и отдельно нарезаем морковку и баклажан соломкой (это те овощи, которые у меня были).
• Курица подрумянилась, перекладываем её в лоток на рис кожей вверх.
• На той же сковороде обжариваем овощи пару минут.
• Пока овощи жарятся, смешиваем воду с томатной пастой и томатами, протертыми в собственном соку.
• Выкладываем к рису с курицей овощи, заливаем всё томатной водой, накрываем крышкой и на 190°С на 45 минут в разогретую духовку с обдувом.
P. S. Если любите хрустящую кожу, то в конце откройте крышку и минут 5-10 запеките на функции с грилем.
Девчонки, обещал вам этот быстрый рецепт, который по большей части готовится без вашего участия.
Нужна сковорода, лоток (форма для запекания) и 10 минут на подготовку.
• На сухой сковороде поджариваем бурый рис и пересыпаем его в лоток.
• В эту же сковороду – куриное бедро кожей вниз на минут 5 подрумянить.
• Пока курица жарится, заправляем рис солью, сухими специями (я добавил ещё чеснок свежий) и отдельно нарезаем морковку и баклажан соломкой (это те овощи, которые у меня были).
• Курица подрумянилась, перекладываем её в лоток на рис кожей вверх.
• На той же сковороде обжариваем овощи пару минут.
• Пока овощи жарятся, смешиваем воду с томатной пастой и томатами, протертыми в собственном соку.
• Выкладываем к рису с курицей овощи, заливаем всё томатной водой, накрываем крышкой и на 190°С на 45 минут в разогретую духовку с обдувом.
P. S. Если любите хрустящую кожу, то в конце откройте крышку и минут 5-10 запеките на функции с грилем.