14.04.2026 12:03
Этот рецепт я привёз из старейшей кулинарной школы мира Le Cordon Bleu 🇫🇷 Беф бургиньон (говядина по-бургундски) – традиционное французское блюдо, где…
Этот рецепт я привёз из старейшей кулинарной школы мира Le Cordon Bleu 🇫🇷
Беф бургиньон (говядина по-бургундски) – традиционное французское блюдо, где мясо долго томится в особом винном соусе и в итоге становится таким мягким, что рассыпается на волокна.
За что люблю беф бургиньон:
✅ Здесь мы можем использовать отруба подешевле
✅ Томление долгое, но активной готовки не много – пока готовится, можно заниматься другими делами
✅ Блюдо можно использовать как заготовку на несколько дней вперёд, подавая с разными гарнирами
Передам эксклюзивный рецепт в ваши золотые ручки в нашем новом клубе по говядине 😘
Беф бургиньон (говядина по-бургундски) – традиционное французское блюдо, где мясо долго томится в особом винном соусе и в итоге становится таким мягким, что рассыпается на волокна.
За что люблю беф бургиньон:
✅ Здесь мы можем использовать отруба подешевле
✅ Томление долгое, но активной готовки не много – пока готовится, можно заниматься другими делами
✅ Блюдо можно использовать как заготовку на несколько дней вперёд, подавая с разными гарнирами
Передам эксклюзивный рецепт в ваши золотые ручки в нашем новом клубе по говядине 😘