20.04.2026 12:02
Секрет мягкой помощи кишечнику: резистентный крахмал
СЕКРЕТ, КАК МЯГКО ПОМОЧЬ КИШЕЧНИКУ
Если вы хотите увеличить количество клетчатки в рационе, но у вас вздутие от бобовых, вы плохо переносите капусту и не готовы есть отруби, то обратите внимание на резистентный крахмал.
Резистентный крахмал – это особый вид клетчатки, который не раздражает слизистые ЖКТ, увеличивает количество полезных бифидобактерий в кишечнике, предотвращает скачки сахара в крови и усиливает чувство сытости.
Он содержится в недозрелых зелёных бананах, а ещё в картофеле, тыкве, рисе, гречке и других злаках и крахмалистых овощах – если их нагреть, а затем охладить, количество резистентного крахмала увеличится в 3-4 раза.
Лайфхак:
Варите крупы и овощи оптом! Приготовьте сразу побольше, уберите в холодильник и ешьте в течение следующих дней, добавляя в разные блюда. Если их разогреть до тёплого, но не очень горячего состояния, то резистентный крахмал никуда не денется.
Это всего одна из стратегий. На курсе «Здоровый кишечник» будет целая система питания из трёх ступеней, как сделать кишечник здоровым без агрессивных мер и жёстких запретов.
Если вы хотите увеличить количество клетчатки в рационе, но у вас вздутие от бобовых, вы плохо переносите капусту и не готовы есть отруби, то обратите внимание на резистентный крахмал.
Резистентный крахмал – это особый вид клетчатки, который не раздражает слизистые ЖКТ, увеличивает количество полезных бифидобактерий в кишечнике, предотвращает скачки сахара в крови и усиливает чувство сытости.
Он содержится в недозрелых зелёных бананах, а ещё в картофеле, тыкве, рисе, гречке и других злаках и крахмалистых овощах – если их нагреть, а затем охладить, количество резистентного крахмала увеличится в 3-4 раза.
Лайфхак:
Варите крупы и овощи оптом! Приготовьте сразу побольше, уберите в холодильник и ешьте в течение следующих дней, добавляя в разные блюда. Если их разогреть до тёплого, но не очень горячего состояния, то резистентный крахмал никуда не денется.
Это всего одна из стратегий. На курсе «Здоровый кишечник» будет целая система питания из трёх ступеней, как сделать кишечник здоровым без агрессивных мер и жёстких запретов.