19.02.2026 12:13
Фрикадельки в сливочно-томатном соусе — Для фрикаделек: Говяжий фарш – 500 гр.; Яйца – 1 шт.; Лук – 1 шт.; Мука – 1 ст.
Фрикадельки в сливочно-томатном соусе
— Для фрикаделек:
Говяжий фарш – 500 гр.;
Яйца – 1 шт.;
Лук – 1 шт.;
Мука – 1 ст.л.;
Любимые специи – по вкусу.
— Для соуса:
Сливочное масло – 1 ст.л.;
Мука – 1 ст.л.;
Сливки – 250 мл.;
Мускусный орех – по вкусу;
Томатная паста – 2 ст.л.
1. К фаршу добавляем 1 яйцо, лук, специи и муку. Формируем влажными руками фрикадельки. Обжариваем на сковороде с двух сторон а затем перекладываем в отдельную ёмкость.
2. В этой же сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешайте. Затем добавьте сливки, соль, перец и доведите соус до загустения.
3. Верните фрикадельки в соус и тушите на маленьком огне в соусе примерно в течение 10-15 минут (до готовности). В процессе один раз переверните.
Мы любим готовить!
— Для фрикаделек:
Говяжий фарш – 500 гр.;
Яйца – 1 шт.;
Лук – 1 шт.;
Мука – 1 ст.л.;
Любимые специи – по вкусу.
— Для соуса:
Сливочное масло – 1 ст.л.;
Мука – 1 ст.л.;
Сливки – 250 мл.;
Мускусный орех – по вкусу;
Томатная паста – 2 ст.л.
1. К фаршу добавляем 1 яйцо, лук, специи и муку. Формируем влажными руками фрикадельки. Обжариваем на сковороде с двух сторон а затем перекладываем в отдельную ёмкость.
2. В этой же сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешайте. Затем добавьте сливки, соль, перец и доведите соус до загустения.
3. Верните фрикадельки в соус и тушите на маленьком огне в соусе примерно в течение 10-15 минут (до готовности). В процессе один раз переверните.
Мы любим готовить!