05.06.2026 15:01
Торт «Прага» с шоколадной глазурью и кофейной пропиткой
ТОРТ «ПРАГА»
🍫🎂🍫🎂🍫🎂🍫🎂🍫
Нам понадобится:
✅ 0.5 ст.сахара
✅ 2 яйца
✅ 200 г.сметаны (15-20 %)
✅ 1/2 банки сгущеного молока
✅ 50 г.темного шоколада (75 % какао(я брала “Бабаевский Люкс” или “Бабаевкий Элитный
✅ 3 ст.л.какао
✅ 1 ст.муки
✅ 1.ч.л. разрыхлителя, ванилин
Приготовление:
Яйца с сахаром взбить в пену, добавить сметану, сгущеное молоко, растопленный на водяной бане шоколад и какао. Еще раз взбить. Муку, разрахлитель и ванилин смешать, просеять. Добавить в тесто и перемешать ложкой (не миксером).
Выпечь 4 коржа или (у меня прямоугольная форма, я выпекаю один и разрезаю его
на 4).
Крем-глазурь:
✅ 100 г.сливочного масла
✅ 1/2 банки сгущеного молока
✅ 50 г.темного шоколада (половину той плитки, которую использовали в тесто).
Масло размягчить до комнатной температуры, добавить сгущенной молоко и растопленный на водяной бане шоколад.
Взбить все при помощи миксера. Получиться кремообразная блестящая глазурь.
Сироп для коржей:
✅ 3 ч.л.с горкой растворимого кофе
✅ 3.ч.л. сахара
✅ 1/2 ст.кипятка (или горячей кипяченой воды)
✅ 1.ч.л. коньяка (по желанию)
Перемешать, чтобы все ингридиенты растворились. Теперь собираем тортик. Каждый корж пропитываем сиропом и промазываем кремом-глазурью.
Сверху весь торт тоже обмазывем глазурью и ставим в холодильник (желательно на ночь). Можно украсить грецкими орехами. Готово!
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!
🍫🎂🍫🎂🍫🎂🍫🎂🍫
Нам понадобится:
✅ 0.5 ст.сахара
✅ 2 яйца
✅ 200 г.сметаны (15-20 %)
✅ 1/2 банки сгущеного молока
✅ 50 г.темного шоколада (75 % какао(я брала “Бабаевский Люкс” или “Бабаевкий Элитный
✅ 3 ст.л.какао
✅ 1 ст.муки
✅ 1.ч.л. разрыхлителя, ванилин
Приготовление:
Яйца с сахаром взбить в пену, добавить сметану, сгущеное молоко, растопленный на водяной бане шоколад и какао. Еще раз взбить. Муку, разрахлитель и ванилин смешать, просеять. Добавить в тесто и перемешать ложкой (не миксером).
Выпечь 4 коржа или (у меня прямоугольная форма, я выпекаю один и разрезаю его
на 4).
Крем-глазурь:
✅ 100 г.сливочного масла
✅ 1/2 банки сгущеного молока
✅ 50 г.темного шоколада (половину той плитки, которую использовали в тесто).
Масло размягчить до комнатной температуры, добавить сгущенной молоко и растопленный на водяной бане шоколад.
Взбить все при помощи миксера. Получиться кремообразная блестящая глазурь.
Сироп для коржей:
✅ 3 ч.л.с горкой растворимого кофе
✅ 3.ч.л. сахара
✅ 1/2 ст.кипятка (или горячей кипяченой воды)
✅ 1.ч.л. коньяка (по желанию)
Перемешать, чтобы все ингридиенты растворились. Теперь собираем тортик. Каждый корж пропитываем сиропом и промазываем кремом-глазурью.
Сверху весь торт тоже обмазывем глазурью и ставим в холодильник (желательно на ночь). Можно украсить грецкими орехами. Готово!
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!