07.07.2026 10:01
ТОРТ “ПУРПУРНЫЙ БАРХАТ” 💜💜💜💜💜💜💜💜💜 ⠀ Нам понадобится: ⠀ Для бисквита: ✅ Мука – 315 г ✅ Сахар – 300 г ✅ Сода – 1 ч.л. ✅ Со
ТОРТ “ПУРПУРНЫЙ БАРХАТ”
💜💜💜💜💜💜💜💜💜
⠀
Нам понадобится:
⠀
Для бисквита:
✅ Мука – 315 г
✅ Сахар – 300 г
✅ Сода – 1 ч.л.
✅ Соль – 1 ч.л.
✅ Какао-порошок – 1 ч.л.
✅ Растительное масло – 360 мл
✅ Молочная сыворотка (пахта), комнатной температуры – 240 мл
✅ Яйца крупные, комнатной температуры – 2 шт.
✅ Фиолетовый пищевой краситель – 2 ст.л. (или больше, по желанию)
✅ Уксус белый – 1 ч.л.
✅ Экстракт ванили – 1 ч.л.
⠀
Для крема:
✅ Сливочное масло, размягченное – 225 г
✅ Сливочный сыр, размягченный – 225 г
✅ Сахарная пудра, просеянная – 480 г
✅ Экстракт ванили – 1 ч.л.
⠀
Для украшения:
✅ Съедобное золото
✅ Фиолетовая посыпка или съедобный блестящий порошок
✅ Свежие ягоды для украшения
Пошаговый процесс приготовления:
⠀
- Пригоовление:
⠀
1. Бисквит. Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте маслом и слегка присыпьте мукой две круглые формы для торта диаметром 22 см. В большой миске смешайте муку, сахар, соду, соль и какао-порошок. В отдельной миске объедините масло, пахту, яйца, пищевой краситель, уксус и ваниль. Хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте влажные ингредиенты к сухим, взбивая на низкой скорости до однородности.
⠀
2. Разделите тесто между подготовленными формами. Выпекайте в течение 25-30 минут, пока деревянная палочка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте коржам остыть в формах 10 минут, затем переверните их на решетку и дайте полностью остыть.
⠀
3. Крем. Взбейте сливочное масло и сливочный сыр до гладкости и кремовой консистенции. Постепенно добавляйте сахарную пудру, по одной чашке, взбивая на низкой скорости до объединения, затем на высокой скорости до пышности. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
⠀
4. Сборка. Когда коржи полностью остынут, положите один корж на сервировочное блюдо и нанесите слой крема. Положите второй корж сверху, затем покройте кремом верх и бока торта. Украсьте фиолетовой посыпкой, съедобным блеском и свежими ягодами по желанию. Для дополнительного блеска добавьте съедобное золото на боковые стороны или верх торта.
⠀
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!
💜💜💜💜💜💜💜💜💜
⠀
Нам понадобится:
⠀
Для бисквита:
✅ Мука – 315 г
✅ Сахар – 300 г
✅ Сода – 1 ч.л.
✅ Соль – 1 ч.л.
✅ Какао-порошок – 1 ч.л.
✅ Растительное масло – 360 мл
✅ Молочная сыворотка (пахта), комнатной температуры – 240 мл
✅ Яйца крупные, комнатной температуры – 2 шт.
✅ Фиолетовый пищевой краситель – 2 ст.л. (или больше, по желанию)
✅ Уксус белый – 1 ч.л.
✅ Экстракт ванили – 1 ч.л.
⠀
Для крема:
✅ Сливочное масло, размягченное – 225 г
✅ Сливочный сыр, размягченный – 225 г
✅ Сахарная пудра, просеянная – 480 г
✅ Экстракт ванили – 1 ч.л.
⠀
Для украшения:
✅ Съедобное золото
✅ Фиолетовая посыпка или съедобный блестящий порошок
✅ Свежие ягоды для украшения
Пошаговый процесс приготовления:
⠀
- Пригоовление:
⠀
1. Бисквит. Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте маслом и слегка присыпьте мукой две круглые формы для торта диаметром 22 см. В большой миске смешайте муку, сахар, соду, соль и какао-порошок. В отдельной миске объедините масло, пахту, яйца, пищевой краситель, уксус и ваниль. Хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте влажные ингредиенты к сухим, взбивая на низкой скорости до однородности.
⠀
2. Разделите тесто между подготовленными формами. Выпекайте в течение 25-30 минут, пока деревянная палочка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте коржам остыть в формах 10 минут, затем переверните их на решетку и дайте полностью остыть.
⠀
3. Крем. Взбейте сливочное масло и сливочный сыр до гладкости и кремовой консистенции. Постепенно добавляйте сахарную пудру, по одной чашке, взбивая на низкой скорости до объединения, затем на высокой скорости до пышности. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
⠀
4. Сборка. Когда коржи полностью остынут, положите один корж на сервировочное блюдо и нанесите слой крема. Положите второй корж сверху, затем покройте кремом верх и бока торта. Украсьте фиолетовой посыпкой, съедобным блеском и свежими ягодами по желанию. Для дополнительного блеска добавьте съедобное золото на боковые стороны или верх торта.
⠀
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!