Идеальный ганаш с белым шоколадом ❤️❤️❤️❤️🤍❤️❤️❤️❤️ Нам понадобится: ✅Белый шоколад 34% (у меня Chocovic) - 160г ✅Слив
❤️❤️❤️❤️🤍❤️❤️❤️❤️
Нам понадобится:
✅Белый шоколад 34% (у меня Chocovic) - 160г
✅Сливки 33% (у меня Петмол) - 190 г
✅Глюкозный сироп - 10г (если нет, можно обойтись).
Сливки прогреваем с глюкозным
сиропом до температуры 80 С. Выливаем на шоколад. Пробиваем смесь блендером. Накрываем пленкой в контакт и убираем в холодильник на 10-12 часов. После охлаждения взбиваем на минимальной скорости миксера до устойчивости.
Автор maisonmacaron_as
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!