21.07.2026 18:01
ТОРТ «КЛУБНИЧНЫЙ ТИРАМИСУ» 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 Нам понадобится: ⠀ БИСКВИТ (16см) ✅ Яйца - 4шт. ✅ Мука - 146 г ✅ Сахар - 146 г ✅ К
ТОРТ «КЛУБНИЧНЫЙ ТИРАМИСУ»
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
Нам понадобится:
⠀
БИСКВИТ (16см)
✅ Яйца - 4шт.
✅ Мука - 146 г
✅ Сахар - 146 г
✅ Кефир - 53 г
✅ Растительное масло - 40 г
✅ Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
⠀
Яйца взбить с сахаром на высокой скорости миксера до пышной светлой массы
Соединить сухие ингредиенты, кроме сахара
Соединить кефир комнатной температуры и растительное масло
Поочерёдно добавлять в яичную массу сухие ингредиенты и кефирно-масляную смесь (на низкой скорости миксера)
Выпекать бисквит при 165° в течение примерно 45 минут
⠀
КРЕМ
⠀
КЛУБНИЧНАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ
✅ Клубничное пюре (у меня без косточек, с сахаром, замороженное) - 114 г
✅ Кукурузный крахмал - 9 г
⠀
Пюре довести до кипения и влить в него разведённый в небольшом количестве воды крахмал
Накрыть пищевой плёнкой в контакт и полностью остудить
⠀
На выходе у меря получилось 114 г
⠀
СЫРНО - СЛИВОЧНАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ
⠀
✅ Маскарпоне - 200 г
✅ Сливочный творожный сыр - 200 г
✅ Сахарная пудра - 57 г
⠀
Взбить ингредиенты на высокой скорости миксера в течение минуты. В свой крем я добавила каплю розового красителя!
⠀
Объединить клубничную и сырно - сливочную составляющую с помощью миксера или лопатки
⠀
В качестве пропитки я использовала около 150мл эспрессо.
⠀
Собрать торт по принципу «корж - пропитка - крем - корж», дать ему стабилизироваться несколько часов
Автор ks_candymom
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
Нам понадобится:
⠀
БИСКВИТ (16см)
✅ Яйца - 4шт.
✅ Мука - 146 г
✅ Сахар - 146 г
✅ Кефир - 53 г
✅ Растительное масло - 40 г
✅ Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
⠀
Яйца взбить с сахаром на высокой скорости миксера до пышной светлой массы
Соединить сухие ингредиенты, кроме сахара
Соединить кефир комнатной температуры и растительное масло
Поочерёдно добавлять в яичную массу сухие ингредиенты и кефирно-масляную смесь (на низкой скорости миксера)
Выпекать бисквит при 165° в течение примерно 45 минут
⠀
КРЕМ
⠀
КЛУБНИЧНАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ
✅ Клубничное пюре (у меня без косточек, с сахаром, замороженное) - 114 г
✅ Кукурузный крахмал - 9 г
⠀
Пюре довести до кипения и влить в него разведённый в небольшом количестве воды крахмал
Накрыть пищевой плёнкой в контакт и полностью остудить
⠀
На выходе у меря получилось 114 г
⠀
СЫРНО - СЛИВОЧНАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ
⠀
✅ Маскарпоне - 200 г
✅ Сливочный творожный сыр - 200 г
✅ Сахарная пудра - 57 г
⠀
Взбить ингредиенты на высокой скорости миксера в течение минуты. В свой крем я добавила каплю розового красителя!
⠀
Объединить клубничную и сырно - сливочную составляющую с помощью миксера или лопатки
⠀
В качестве пропитки я использовала около 150мл эспрессо.
⠀
Собрать торт по принципу «корж - пропитка - крем - корж», дать ему стабилизироваться несколько часов
Автор ks_candymom
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!