Песочное печенье с вяленой вишней 🍒 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 Нам понадобится: ✅ 150г сливочного масла 82,5% ✅ 100г сахара ✅ 10г ванильн
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
Нам понадобится:
✅ 150г сливочного масла 82,5%
✅ 100г сахара
✅ 10г ванильного сахара
✅ 1 яйцо
✅ Цедра одного апельсина
✅ 250г пшеничной муки в/с
✅ 100г миндальной муки
✅ 4г разрыхлителя
✅ 80г вяленой вишни/клюквы
Приготовление:
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром до пышной консистенции и побеления. Далее добавляем яйцо, взбиваем массу на низкой скорости миксера до однородности. Добавляем цедру апельсина, перемешиваем.
Добавляем сухие ингредиенты: пшеничную муку, миндальную и разрыхлитель. Тщательно размешиваем тесто на низкой скорости миксера. В конце добавляем вяленую вишню и вмешиваем в тесто с помощью силиконовой лопатки. Вишню предварительно нужно измельчить на небольшие кусочки.
Тесто кладем в целлофановый пакет и убраем в холодильник на 1-1,5 часа.
Раскатываем тесто толщиной 8-10 мм, удобно это делать через лист пергамента. Излишки теста убираем и отправляем печенье в разогретую до
160 духовку примерно на 12-15 минут. Печенье должно слегка зарумяниться.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!