16.09.2026 11:01
Битое стекло с шоколадной основой ♥️💚♥️💚♥️💚♥️💚♥️💚 Нам понадобится: ✅ Печенье Бисквит-Шоколад Коровка со вкусом шоколада
Битое стекло с шоколадной основой
♥️💚♥️💚♥️💚♥️💚♥️💚
Нам понадобится:
✅ Печенье Бисквит-Шоколад Коровка со вкусом шоколада
✅ 200 г
✅ Масло сладко сливочное 82,5% 80 г
✅ Желе со вкусом вишни 78г 1 шт
✅ Желе ананас 78г 1 шт
✅ Желе со вкусом киви 78г 1 шт
✅ Сметана 20% 500 мл
✅ Сахар белый кристаллический 100 г
✅ Желатин пищевой быстрорастворимый 20 г
✅ Сахар ванильный 10г
Подготовка желе — Приготовьте желе согласно инструкции на упаковке, разлейте по плоским формам. ⏱ 10 мин. Ориентир: жидкость полностью однородная без кристаллов.
Застывание желе — Поставьте формы с желе в холодильник до полного застывания. ⏱ 60 мин. Ориентир: желе плотное и хорошо держит форму.
Приготовление основы — Измельчите шоколадное печенье в крошку, смешайте с растопленным сливочным маслом и плотно утрамбуйте в форму. ⏱ 10 мин. Ориентир: основа ровная и плотная, не рассыпается.
Подготовка желатина — Замочите желатин в 100 мл холодной воды до набухания, затем аккуратно подогрейте до растворения. ⏱ 10 мин. Ориентир: желатин полностью растворён, без комков.
Кремовая заливка — Смешайте сметану с сахаром и ванильным сахаром, добавьте тёплый желатин и тщательно перемешайте. ⏱ 5 мин. Ориентир: масса однородная, без расслоений.
Формирование десерта — Нарежьте застывшее желе кубиками, аккуратно вмешайте в кремовую массу и вылейте на шоколадную основу. ⏱ 5 мин. Ориентир: кубики равномерно распределены в массе.
Охлаждение — Поставьте десерт в холодильник до полного застывания. ⏱ 240 мин. Ориентир: десерт хорошо держит форму при нарезке.
Совет⏱ Для более чёткого слоя шоколадной основы перед заливкой кремовой массы охлаждайте её не менее 30 минут в холодильнике — тогда разрез десерта будет аккуратным и контрастным
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!
♥️💚♥️💚♥️💚♥️💚♥️💚
Нам понадобится:
✅ Печенье Бисквит-Шоколад Коровка со вкусом шоколада
✅ 200 г
✅ Масло сладко сливочное 82,5% 80 г
✅ Желе со вкусом вишни 78г 1 шт
✅ Желе ананас 78г 1 шт
✅ Желе со вкусом киви 78г 1 шт
✅ Сметана 20% 500 мл
✅ Сахар белый кристаллический 100 г
✅ Желатин пищевой быстрорастворимый 20 г
✅ Сахар ванильный 10г
Подготовка желе — Приготовьте желе согласно инструкции на упаковке, разлейте по плоским формам. ⏱ 10 мин. Ориентир: жидкость полностью однородная без кристаллов.
Застывание желе — Поставьте формы с желе в холодильник до полного застывания. ⏱ 60 мин. Ориентир: желе плотное и хорошо держит форму.
Приготовление основы — Измельчите шоколадное печенье в крошку, смешайте с растопленным сливочным маслом и плотно утрамбуйте в форму. ⏱ 10 мин. Ориентир: основа ровная и плотная, не рассыпается.
Подготовка желатина — Замочите желатин в 100 мл холодной воды до набухания, затем аккуратно подогрейте до растворения. ⏱ 10 мин. Ориентир: желатин полностью растворён, без комков.
Кремовая заливка — Смешайте сметану с сахаром и ванильным сахаром, добавьте тёплый желатин и тщательно перемешайте. ⏱ 5 мин. Ориентир: масса однородная, без расслоений.
Формирование десерта — Нарежьте застывшее желе кубиками, аккуратно вмешайте в кремовую массу и вылейте на шоколадную основу. ⏱ 5 мин. Ориентир: кубики равномерно распределены в массе.
Охлаждение — Поставьте десерт в холодильник до полного застывания. ⏱ 240 мин. Ориентир: десерт хорошо держит форму при нарезке.
Совет⏱ Для более чёткого слоя шоколадной основы перед заливкой кремовой массы охлаждайте её не менее 30 минут в холодильнике — тогда разрез десерта будет аккуратным и контрастным
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!