20.09.2026 07:01
«3D-гель» ♥️♥️♥️♥️♥️ Он идеален для капель, надписей, простых цветов и создания глянцевого эффекта, заполнение форм. Н
«3D-гель»
♥️♥️♥️♥️♥️
Он идеален для капель, надписей, простых цветов и создания глянцевого эффекта, заполнение форм.
Нам понадобится:
✅ Сгущенное молоко (обычное, вареное не подойдет) — 110 г
✅ Желатин — 10 г (обычный листовой или быстрорастворимый в порошке, без ароматизаторов)
✅ Вода (холодная) — 50 мл для замачивания желатина
✅ Пищевые красители (гелевые или сухие) — по желанию
Замачиваем желатин.
В глубокую миску налейте холодную воду.
Равномерно рассыпьте порошковый желатин по поверхности воды и дайте ему набухнуть 30 минут. Если используете листовой, замочите его в миске с водой.
Важно: Не перемешивайте сразу, чтобы не было комков.
Растворяем желатин.
Набухший желатин нагреть импульсами в микроволновке до растворения.
Соединяем со сгущенкой.
В чистую глубокую миску вылейте сгущенное молоко.
Тонкой струйкой, непрерывно помешивая венчиком, влейте теплый растворенный желатин в сгущенку.
Тщательно перемешайте до однородности.
Добавить, если надо, краситель. Хорошо перемешать.
Работа с массой.
Готовую массу нужно использовать немедленно, так как она быстро застывает!
Переложите ее в кондитерский мешок с нужной насадкой
Украшайте торт, печенье или пряники.
Заполняем форму, которую выбрали.
Масса застывает при комнатной температуре за 15-30 минут, образуя упругую, глянцевую, нелипкую поверхность.
Так де можно поставить в холодильник на 20 минут.
Секреты и лайфхаки .
1. Идеи для украшений:
Глянцевые капли: Просто выдавите полусферу.
Надписи и контуры: Используйте самую тонкую насадку.
Розочки и цветы: Выдавите «ракушкой» или «звездочкой» в несколько слоев.
Заливка: Можно залить всю поверхность кекса для идеального глянца.
2. Важно! Готовый украшенный торт не требует хранения в холодильнике (если в начинке нет скоропортящихся кремов). Декор устойчив при комнатной температуре.
Автор biskvit_32
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!
♥️♥️♥️♥️♥️
Он идеален для капель, надписей, простых цветов и создания глянцевого эффекта, заполнение форм.
Нам понадобится:
✅ Сгущенное молоко (обычное, вареное не подойдет) — 110 г
✅ Желатин — 10 г (обычный листовой или быстрорастворимый в порошке, без ароматизаторов)
✅ Вода (холодная) — 50 мл для замачивания желатина
✅ Пищевые красители (гелевые или сухие) — по желанию
Замачиваем желатин.
В глубокую миску налейте холодную воду.
Равномерно рассыпьте порошковый желатин по поверхности воды и дайте ему набухнуть 30 минут. Если используете листовой, замочите его в миске с водой.
Важно: Не перемешивайте сразу, чтобы не было комков.
Растворяем желатин.
Набухший желатин нагреть импульсами в микроволновке до растворения.
Соединяем со сгущенкой.
В чистую глубокую миску вылейте сгущенное молоко.
Тонкой струйкой, непрерывно помешивая венчиком, влейте теплый растворенный желатин в сгущенку.
Тщательно перемешайте до однородности.
Добавить, если надо, краситель. Хорошо перемешать.
Работа с массой.
Готовую массу нужно использовать немедленно, так как она быстро застывает!
Переложите ее в кондитерский мешок с нужной насадкой
Украшайте торт, печенье или пряники.
Заполняем форму, которую выбрали.
Масса застывает при комнатной температуре за 15-30 минут, образуя упругую, глянцевую, нелипкую поверхность.
Так де можно поставить в холодильник на 20 минут.
Секреты и лайфхаки .
1. Идеи для украшений:
Глянцевые капли: Просто выдавите полусферу.
Надписи и контуры: Используйте самую тонкую насадку.
Розочки и цветы: Выдавите «ракушкой» или «звездочкой» в несколько слоев.
Заливка: Можно залить всю поверхность кекса для идеального глянца.
2. Важно! Готовый украшенный торт не требует хранения в холодильнике (если в начинке нет скоропортящихся кремов). Декор устойчив при комнатной температуре.
Автор biskvit_32
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!