АУТОИММУННЫЙ ПРОТОКОЛ ПИТАНИЯ 🥗: что это и как работает 👆Встречайте — наш первый герой новой рубрики обзоров #ПРОТОКОЛЫпитания Вы наверняка слышали об…

АУТОИММУННЫЙ ПРОТОКОЛ ПИТАНИЯ 🥗: что это и как работает

👆Встречайте — наш первый герой новой рубрики обзоров #ПРОТОКОЛЫпитания

Вы наверняка слышали об АИП — аутоиммунном протоколе питания.

Такой лечебный протокол назначается при аутоиммунных заболеваниях — аутоиммунный тиреоидит (АИТ), диффузный токсический зоб (ДТЗ) и т.д.

Главное, что нужно понять сразу
АИП — это лечебный инструмент, а не стиль питания навсегда.

Его цель — снизить воспаление и восстановить слизистую кишечника. Именно там живёт 80% иммунных клеток, и именно оттуда часто начинаются аутоиммунные проблемы.

Из чего состоит протокол?

АИП всегда включает два этапа:

1️⃣ Элиминационный — убираем продукты, которые поддерживают воспаление в кишечнике

2️⃣ Реинтродукционный — постепенно возвращаем продукты и смотрим, что организм переносит, а что нет.

Именно этот этап показывает ваши личные пищевые триггеры.

Что исключается на первом этапе?

— сахар и все подсластители
— пасленовые (томаты, перец, баклажан, картофель)
— зерновые и псевдозерновые
— молочные продукты
— яйца
— орехи и семена
— бобовые
— кофе и алкоголь
— рафинированные масла и химические добавки

Принципиальный момент: если исключаем — то на 100%, без «ну чуть-чуть же можно».

Что можно есть?

Рацион строится на:

🥩 Мясе травяного откорма, субпродуктах (печень, почки, сердце — от 5 раз в неделю)

🐟 Рыбе и морепродуктах (от 3 раз в неделю)

🥬 Овощах всех видов — чем больше и разнообразнее, тем лучше

🫙 Ферментированных продуктах — квашеные овощи, кокосовый кефир и йогурт

🫐 Фруктах и ягодах — не более 20–30 г фруктозы в день

🥑 Полезных жирах — кокосовое масло, масло авокадо, сало, утиный жир

Сколько соблюдать?

Не более 3–4 месяцев в строгой фазе — протокол очень ограничительный, и при длительном соблюдении без расширения рациона легко уйти в дефициты нутриентов.

Улучшение самочувствия обычно появляется уже в первые недели.

Как почувствовали результат — начинайте реинтро. Бояться его не нужно: возврат к нормальным продуктам — это тоже часть лечения.

Когда АИП не применяется:

— удалена щитовидная железа
— онкологические процессы
— выраженный дефицит массы тела
— гипогликемия и плохая переносимость голода
— синдром истощённых надпочечников
— тканевый или медикаментозный гипотиреоз

Давайте проголосуем реакцией, какой протокол питания разбирать следующим:

❤️ — Питание при запорах
🔥 — GAPS-протокол