04.09.2026 10:31
Вкуснейший пирог с курицей, грибами и сыром 😋 Ингредиенты: 📍 слоеное дрожжевое тесто 📍 1 луковица 📍 2-3 зубчика ч
Вкуснейший пирог с курицей, грибами и сыром 😋
Ингредиенты:
📍 слоеное дрожжевое тесто
📍 1 луковица
📍 2-3 зубчика чеснока
📍 ~500 г шампиньонов
📍 1 куриное филе
📍 100 мл сливок 20%
📍 ~ 100 г сыра
📍 кунжут
📍 1 яйцо
📍 2 ст л молока
📍 специи: соль и перец, немного копченой паприки
Дрожжевое слоеное тесто нужно разморозить и оставить минут на 40 в теплом месте, чтобы оно поднялось (советуют закинуть в духовку на 35 градусов)
Обжарить грибы с луком и чесноком до испарения жидкости, добавить мелко нарезанную куриную грудку, специи по вкусу и обжаривать еще минут 5, затем влить сливки и потомить на маленьком огне буквально минуты 2-3, пока сливки не загустеют.
Слоеное тесто немного раскатать в прямоугольник и сделать надрезы по бокам с 2х сторон любого размера, оставляя место в середине. Готовую начинку выложите в середину теста, посыпьте сверху сыром и заверните края, смажьте яйцом с добавлением молока, посыпьте кунжутом и выпекайте в духовке при 180 градусах примерно 20-25 мин
Готовность смотрим по золотистой корочке сверху!
Ингредиенты:
📍 слоеное дрожжевое тесто
📍 1 луковица
📍 2-3 зубчика чеснока
📍 ~500 г шампиньонов
📍 1 куриное филе
📍 100 мл сливок 20%
📍 ~ 100 г сыра
📍 кунжут
📍 1 яйцо
📍 2 ст л молока
📍 специи: соль и перец, немного копченой паприки
Дрожжевое слоеное тесто нужно разморозить и оставить минут на 40 в теплом месте, чтобы оно поднялось (советуют закинуть в духовку на 35 градусов)
Обжарить грибы с луком и чесноком до испарения жидкости, добавить мелко нарезанную куриную грудку, специи по вкусу и обжаривать еще минут 5, затем влить сливки и потомить на маленьком огне буквально минуты 2-3, пока сливки не загустеют.
Слоеное тесто немного раскатать в прямоугольник и сделать надрезы по бокам с 2х сторон любого размера, оставляя место в середине. Готовую начинку выложите в середину теста, посыпьте сверху сыром и заверните края, смажьте яйцом с добавлением молока, посыпьте кунжутом и выпекайте в духовке при 180 градусах примерно 20-25 мин
Готовность смотрим по золотистой корочке сверху!