Сегодня расскажу про яйца.
Всех с праздником!
Мои пациенты обожают задавать вопросы: «Доктор, а яйца можно? Говорят, они то полезны, то вредны…».
Давайте я сегодня разложу все по полочкам…
1. Белок, который не проиграет даже стейку.
Яйцо эталонный источник протеина.
В одном яйце примерно 6 г белка, причем со всеми 9 незаменимыми аминокислотами.
Это как «Лего» для мышц, иммунитета и гормонов. Некоторые исследования показывают, что яичный белок усваивается на 97%.
2. Холестерин: развенчиваю мифы
«Ой, яйца же повышают холестерин!» слышу каждый раз.
А вот и нет!
Да, в желтке есть холестерин, но у большинства людей он не влияет на уровень «плохого» ЛПНП.
Зато повышает «хороший» ЛПВП, который чистит сосуды, как дворник с метлой..
3. Витаминный коктейль в скорлупе.
Яйцо = как природный мультивитаминный комплекс, который не надо глотать со стаканом воды:
Холин топливо для мозга и печени. Без него нейроны грустят, а память начинает напоминать дуршлаг.
Лютеин и зеаксантин «солнцезащитные очки» для сетчатки.
Хотите видеть в HD-качестве? Рекомендосьен желтки!
Мини-итог: завтрак с яйцами = меньше шансов, что в 11 утра вас потянет съесть печеньку.
Белок и жиры в яйцах снижают уровень грелина (гормона голода).
Проще говоря, яйца = как строгий, но справедливый дежурный по отделению: «Сидишь и работаешь, никаких перекусов!».
Тут я читал одно исследование, что яичный завтрак помогает сбросить вес на 65% эффективнее, чем бутерброд с той же калорийностью.
Присылайте фотографии в комментарии, какую красоту вы сегодня покрасили и как украсили, еще раз с праздником!
Христос Воскресе
♥️ — мира и добра!
Терапевт твоего сердца 🙏